火腿蛋當配料　翔美食品「雪花冰」成臺灣之光

▲翔美食品董事長高文婉表示，翔美十分重視新口味研發，市場有8成在國外（圖／記者林信男攝）。

記者林信男／臺北報導

火腿蛋是三明治的常見口味，但你吃過以蛋黃和火腿做爲配料的雪花冰嗎？口味獨特、選擇多元，是翔美雪花冰深受消費者喜愛的關鍵。翔美食品董事長高文婉表示，翔美的市場有8成在國外，全球據點達2000家以上，可謂臺灣之光。

翔美食品創立於1970年，代表產品雪花冰乍看之下，有着類似面線的外觀，口感卻如雪花般綿密，加上口味多樣，頗受消費者青睞。3年前，翔美以charmy作爲自有品牌，邁向國際市場，目前已成功行銷全球17個國家，超過40個海外城市，加盟點遍佈世界各地。

翔美十分注重研發能力的提升，平均每季都會創造出一種新口味。從常見的牛奶、抹茶、巧克力，到金箔、蛋黃、義大利帕瑪火腿，都可成爲翔美雪花冰的美味秘訣。

高文婉說，近年來的低迷景氣對生意的確有影響，但拼經濟「去做就是了！」翔美雪花冰的主要市場有8成在海外，全球據點超過2000家。目前也正在進行美國、韓國、中國與南美洲等地的發展佈局。

翔美雪花冰是經濟部推動「三業四化」政策中，「傳統產業特色化」的代表廠商，對於經濟部的執行力，高文婉給予肯定，「以前的官員高高在上，現在的官員願意走入民間，瞭解我們的需求。」顯見政府機構與民間企業的密切互動，是推動經濟成長不可或缺的一環。