韓廚藝賽 樹科大烘培西點摘6金6銀
「2019韓國世界國際廚藝大賽」，得獎學生與師長合影。（樹德科大提供／林雅惠高雄傳真）
今年「2019韓國世界國際廚藝大賽」總計有11國、逾3500人蔘與，規模盛況空前，樹德科大接二連三獲獎，餐旅與烘焙管理系二至三年級參賽同學榮獲6金6銀佳績，足見師生的努力與純熟的技藝。
蕭於瑄以藝術麪包「牛頭馬面」和馬卡龍「祝福」榮獲2面金牌獎；蔡美姿以翻糖工藝「宋江陣」和卡通餅乾「藝陣」榮獲2面金牌獎；蔡昆霖在糖花工藝「四季」和Bonbon巧克力「甘味人生」榮獲2面銀牌；林品慈的布里歐修面包「農村」榮獲1面銀牌。
另鮮花蛋糕「花圈」榮獲1面金牌；楊佳蒨在歐式麪包「花花世界」榮獲1面銀牌、馬卡龍「星空」榮獲1面銀牌；林文欣的西式甜點「手搖奇想」榮獲1面金牌、小甜點「花團錦簇」榮獲1面銀牌。
指導老師林宥君指出，此次韓國廚藝大賽項目種類多元，包括烹飪料理展示等14項比賽；餐管系主任陳爲任進一步指出，一年多年，繫上國際交流活動頻繁，讓在校優異學生能跨出臺灣與世界好手競技，增強個人在烘焙廚藝技能及飲食文化的認識，提升學生海外研修增能目的。