孩子們尖叫了！萬聖節手作南瓜餅乾 這週末親子動手做吧
萬聖節是小朋友最喜歡的節日之一，僅次於生日！因爲可以跟着學校老師上街討糖，然後帶回一籃子的戰利品與爸媽分享。有時爸媽可能會覺得市售糖果有太多色素和糖，尤其是硬糖類，含在嘴裡時間長，容易讓小朋友蛀牙，因此萌生自己做健康餅乾的想法。
其實餅乾在烘焙界裡算是最入門的產品唷！在家裡就可以跟小孩來一場親子烘培課，不僅大人小孩吃得健康，還能陪孩子共同完成，這是很棒的感覺！除了親子共畫，親子閱讀，親子烘培也會是小朋友很喜愛的主題唷！趁着萬聖節，不妨跟還子一起製作天然的餅乾... 倒麪粉，攪拌，到杆麪糰，不僅可以看到小朋友的驚呼聲以及投入的興奮樣...連大人都感染到小孩兒的喜悅！「陪伴」是親子間最美好的時光，也是簡單生活裡最讓人滿足的幸福了。
食譜參考: 這次在網路上找了很多萬聖節餅乾的食譜，用的配方來自Carol：萬聖節南瓜餅乾http://caroleasylife.blogspot.com/2014/10/halloween-pumpkin-cookies.html
模具: Carol的教學，是連眼睛嘴巴都自制，但本人只想要使用模具一次用好，所以在模具的選購上花了非常多時間，再加上當初餅乾做完是打算分給露營趴的小朋友，所以產地我也很care~~ 最後就選了這一款，造型跟大小都是我要的!!
準備材料 : 1. 低筋麪粉 260g2. 奶油 100g3. 糖 30g~40g(可自行斟酌)4. 南瓜泥 120g
就這4樣材料，非常簡單喔！下圖就是處理好的麪糰~
用杆面棍出0.3公分左右的厚度。就可以讓孩子們用自己喜歡的模子來壓了！這也是小朋友最喜歡弄的步驟!!! 壓模之前，先讓模具沾一下面粉再使用會比較好喔，不然很容易黏住~ 這次買的萬聖節模具壓出來的圖案跟邊緣都非常漂亮!!
圖、文／井兒。插畫 x 手作 x 生活提供
壓好的樣子~ 除了壓模之外，還可以使用竹籤搓出造型來，就像旁邊的車車那樣!!
進烤箱囉: 最後再把壓好的餅乾放在烤盤上~除了南瓜造型，還另外壓出了許多圖案來!!
以150度烘烤25分鐘，最後在悶20-25分鐘。烤好之後，可以輕輕壓一下餅乾中間，若沒有軟軟的就是烤好了，有烤乾的話，在放涼後餅乾會變脆硬喔！這樣才比較好吃!!!放的時間也能比較久!!
資料來源：井兒插畫手作