國際錄音師兼任雞農 陳健福打造2千萬「豪宅雞舍」
▲陳健福花費2000萬元打造現代化雞舍。(圖/翻攝自屏東縣政府)
屏東縣一間「現代化」雞場,不髒不臭還有溫控,養雞場經營人39歲的陳健福,花費2000萬元打造「豪宅」雞舍,現代化的養雞設備是全臺灣最先進的,甚至是亞洲唯一一套,而陳健福不僅是雞舍主人,還是專業錄音師,自己也有組樂團,興起時還會演奏給雞舍裡的小雞們聽。
萬巒陳健福興設的養雞場,全場溫控、自動給料給水,無吵雜的環境,連糞便都是自動履帶清除,完全沒有臭味,他說:「這裡的雞都住公寓,共有4層樓,每樓都有套房。」淡黃的LED燈讓整座雞場充滿祥和寧靜,屋頂全是太陽能電板,小雞不愁吃住,育成率百分之百。
在還沒養雞之前,陳健福的求學過程與興趣和雞都沒關係,念海洋大學航海系,全班最早考上船員執照,因爲對熱門音樂有興趣,在學校成立第一屆熱門音樂社,畢業後沒去「行船」而是到電腦公司擔任工程師,一兩年後又投入賣飼料工作,因爲賣飼料與雞農常接觸,覺得養雞是一項可以投資的事業,於是和家人商量,決定離職自己養雞。
◄陳健福不僅是雞舍主人,還是專業錄音師,興起就演奏給雞隻聽。(圖/翻攝自屏東縣政府)
剛開始和大部份人一樣,以平養方式,但設備還是比別人多投資一倍的錢,全場都是溫控室內畜養殖,4年前參觀別人的養雞場時,發現有人進步到樓層式畜養,但仍有許多改善地方,他貸款2000多萬從德國進口最新進的設備,改善過去給料給水設備的運作順暢度,目前是全臺唯一最新進的養雞設備。
雞場佔地1.2公頃,共有7棟,養了12萬隻雞,樓層式雞籠是讓空間可以更有效利用,以一坪飼養約50只換算,陳健福的雞舍可以養到200只,但小雞養到2周後就要移到平地養殖,在國外是直接養到成雞,但他怕雞長大活動空間變小,連移動都是自動化,做電梯出門的。
他說,這和國外飲食習慣有差,外國人習慣吃雞胸肉,密養讓胸肉發展較成熟,但國人愛吃雞腿、雞翅,有充足空間活動腿翅較結實吃起來口感更好,從幼雞到成雞約35天即可賣出,與廠商訂定合約,直接送往屠宰場一貫作業,全場都以電腦控制,用手機就可以觀看雞舍裡的一舉一動。
身爲雞舍主人,所有工作都可以交給電腦,陳健福頂着一頭蓬鬆的爆炸頭,對熱門音樂有興趣,他還是專業錄音師,自己組一個樂團,擁有全臺等級最高的國際錄音師執照,在雞場上花了300多萬,弄了一套最新穎的錄音室及錄音設備,他還幫知名樂團錄音灌唱片,最近南部的幾個地下樂團,籌劃合灌專輯就在他的錄音室完成;對音樂成癡,對養雞也熱衷,兩項不相關聯的事他做來得心應手。