國產龍眼蜂蜜評鑑 39人得獎新農人

臺南國產龍眼蜂蜜評鑑結果出爐,計有39人獲得特等、頭等獎,臺南市賴清德親自頒獎表揚。(圖/市府提供)

記者林悅/南市報導

臺南市國產龍眼蜂蜜評鑑結果出爐,計有39人獲得特等、頭等獎,臺南市長賴清德親自頒獎表揚,指出行銷龍眼蜜的必要性,並以「如果農村不能夠呼吸,都市也會窒息」,強調農業重要性,勉勵新農人繼續發展下去,讓更多年輕人回到故鄉,市府會做大家後盾,大家一起努力,養蜂產業越來越好。

國產龍眼蜂蜜評鑑活動,需經過2階段評比,初評是以儀器檢驗分析選出符合CNS1305蜂蜜國家標準及不得檢出抗生素,今年更新增應符合衛福部新訂農藥殘留標準者方能進入複評;而複評則由國內5位學者專家針對色澤香氣風味進行感官品評規模等同國際標規

特等獎得主分別爲臺南市玉井區江家豐、西港區黃偉誠麻豆黃連旺、南化區志豪新化區林文三北區國展、麻豆區黃聖恩、永康徐基津及左鎮區林清田等9名。

賴清德指出,對蜂比較有研究是苗栗,但蜂蜜品質最好是在臺南!因爲臺南的蜂蜜,每一瓶都有身份證,而且還是全國特等,「品質最好,價格公道。賴清德進一步以世界冠軍麪包師傅吳寶春爲例,指出臺南市的龍眼如果不好,怎會拿臺南龍眼去做麪包呢!賴清德坦言爲了行銷,他做了3件事:一是舉辦咖啡比賽,第二件事是與華航合作,推出咖啡雞餐,第三件是外賓拜訪臺南市政府,贈送蜂蜜當作伴手禮。

此次受獎者中不乏年輕新農人,賴清德備感欣慰,強調農業不是大家都可以做得來,他以一句話形容農業:「如果農村不能夠呼吸,都市也會窒息。」在現今新農業的時代農民,唯有大家共同打拼,才能讓養蜂產業越來越好,讓更多年輕人回到故鄉,在臺南生活,有機會照顧老人、扶養老人、孩子,讓臺南更幸福。

賴清德說明近年推動新農人計劃成果,總共增加678位新農人,678位新農人當中,有87位年收入超過一百萬。因爲市府透過農民學堂教導技術媒合土地、也媒合新農人與農業金庫利息借貸。值得一提的是,臺南縣市合併前,休耕農地5萬多公頃,目前則是1萬9千公頃左右,減少3萬多公頃,在農業產值方面,臺南縣市合併前是426億新臺幣,去年600億,整整增加1百多億,包括農民、漁民都受益。