共譜餐酒快閃夜

世界級調酒大師Shingo Gokan來臺舉辦「調酒大師講座」（邑饌餐飲管理顧問公司提供）

誠品行旅舉辦「法魂臺魅|餐酒快閃夜」，邀請冠軍調酒師Jake Page來臺客座，每位1500元＋10％，限量30名。（誠品行旅提供）

調酒師結合生活經驗與專業技術創作酒款，造就每杯雞尾酒獨特奧秘。誠品行旅推出「法魂臺魅|餐酒快閃夜」活動，17日晚間邀冠軍調酒師Jake Page與誠品西餐總主廚林玉罡，2個人、4雙手共譜餐食盛宴。

林玉罡依據調酒調性搭配菜色，以臺灣食材結合西式烹飪手法，推出摩登東北九孔鮑、杜洛克豬割包、懷舊肋眼牛排蓋飯與古早薑汁芝麻花生麻糬4道料理，其中「懷舊肋眼牛排蓋飯」適合搭配調酒「Orchard Drive」品嚐，酒體風味明亮帶出牛肉香氣。甜點「古早薑汁芝麻花生麻糬」入口麻糬軟Q薑汁香氣濃郁，佐以Breakfast with Carole滋味一絕。同步邀「2017君度橙酒之家雞尾酒大賽／La Maison Cointreau」（簡稱LCM）調酒冠軍Jake Page來臺，帶來4款比賽得獎雞尾酒，爲食家饕客帶來五感體驗。

第三屆「BWT臺灣國際調酒師周／Bartender’s Week Taiwan」即日起至18日舉行，10位世界級調酒大師齊聚KOR Taipei舉辦「調酒大師講座」。Jake Page將以君度橙酒代表身分來臺，出席消費者調酒活動。臺灣國際調酒師周創辦人Aki Wang表示，藉由活動提供調酒師國際舞臺，在切磋中碰撞出全新火花。

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