感冒補鋅可減輕症狀 醫認證「好得快5飲食」

時序轉變之際，很多人都有感冒的困擾，而吃對食物有助於緩解症狀。（示意圖：shutterstock／達志）

時序轉變之際，很多人都有感冒的困擾。對此，耳鼻喉科醫師胡皓淳推薦5款飲食有助於加快感冒恢復，包括雞湯、富含維生素C的水果、清淡的粥和米湯、溫暖的飲品，以及高鋅食物。其中他提到，研究顯示，鋅能夠幫助縮短感冒的持續時間並減輕症狀，食物來源如紅肉、家禽、海鮮、豆類等。

醫師胡皓淳在個人粉專發文，整理出以下5款能幫助感冒快點好的飲食，以供民衆參考：

1、雞湯：除了能提供身體所需營養，還能舒緩喉嚨痛和減少鼻塞。雞湯中的胺基酸，可以幫助減少發炎，促進免疫系統的健康。此外，熱湯的蒸氣，可以幫助舒緩鼻腔堵塞，使人更容易呼吸。特別是加入一些胡蘿蔔、洋蔥和大蒜的雞湯，不僅美味，還能提升免疫力。

2、富含維生素C的水果：維生素C是一種強效的抗氧化劑，有助於增強免疫系統。感冒時，攝取充足的維生素C可以幫助縮短病程、減輕症狀。例如柑橘類水果，就是維生素C的良好來源。每天攝取這些食物，能夠爲身體提供足夠的抗氧化劑，有助於提高免疫力。

3、清淡的粥和米湯：感冒時，胃口往往會變差，此時選擇容易消化的食物，是明智的選擇。清淡的粥和米湯，能夠提供足夠的能量，又不會對胃部造成額外的負擔。這些食物不僅能夠保持水分，還能幫助舒緩喉嚨。

4、溫暖的飲品：如溫水和蜂蜜檸檬水，可以幫助舒緩喉嚨痛和減少咳嗽。蜂蜜具天然抗菌及抗炎特性，能夠舒緩喉嚨並幫助改善睡眠。檸檬水則能提供維生素C，並有助於保持水分。溫暖的飲品不僅能舒緩不適，還能促進身體的恢復。但也要注意溫度別太燙，以免燙傷喉嚨。

5、富含鋅的食物：研究顯示，鋅能夠幫助縮短感冒的持續時間並減輕症狀。富含鋅的食物包括紅肉、家禽、海鮮（如牡蠣和螃蟹）以及豆類。適量增加這些食物攝取，有助於支持免疫系統，促進康復。

小兒感染氣喘專科醫師陳俊仁先前提醒，過多甜的食物會降低身體免疫功能，不利於身體對抗病毒與細菌，可能會導致感冒症狀惡化；此外，含咖啡因飲品，因具有利尿功能，會惡化身體脫水的狀態；牛奶則會讓痰液變得比較濃稠，使更難咳出來；以及酒精、辣的食物也都不利於感冒的病程，務必要特別注意。

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