防堵蘇丹紅 花衞生局再揪違規產品

「蘇丹紅辣椒粉」朝天椒產品，由花蓮縣衛生局稽查、下架回收。（花蓮縣衛生局提供／王志偉花蓮傳真）

花蓮縣衛生稽查員持續查覈追蹤機制，全力追查問題產品流向。 （花蓮縣衛生局提供／王志偉花蓮傳真）

「蘇丹紅」辣椒粉風波持續延燒，臺南市新光洋菜企業公司製售「朝天椒細粉」、「朝天椒」違規產品，鋪貨到下游廠商販賣，花蓮縣衛生局立即派員到縣內9家販售通路稽查，現已下架回收開批違規產品，保障縣民食安權益。

花蓮縣衛生局長朱家祥表示，截至目前已下架回收「朝天椒細粉（規格300g／包，效期：2026.01.03）」41包，共計12.3公斤；「朝天椒細粉（規格600g／包、效期：2026.01.03）」11包，共計6.6公斤；「朝天椒（規格600g／包、效期：（2026.01.03）」10包，共計6公斤。消費者若已購買該違規批號產品，請立即停止食用。可持發票及產品向原購買門市辦理退款。

另外，朱家祥說，媒體詢問，有關報載臺北市衛生局6日接獲新北市衛生局通知，保欣企業有限公司進口的「青辣椒粉」檢出蘇丹色素3號，查出下游廠商公司登記地爲臺北市的「統隆企業有限公司」及「濟生股份有限公司」已製成「F0108優-白胡椒粉」販售到臺北等9縣市，其中包括花蓮縣，朱家祥也驚訝「紅可以染成白」，但他強調，皆按照食藥署指示，立刻辦理，衛生稽查員持續查覈追蹤機制，全力追查問題產品流向。

衛生局說，蘇丹紅爲工業用染料使用，可讓顏色看起來更加飽滿，環保署2018年6月28日公告爲毒性化學物質，國際癌症研究機構歸類爲第3類致癌物，食用過多將導致肝腎功能受損，或是引起皮膚過敏反應，大多數國家禁止蘇丹紅作爲食品添加物。民衆若有食品安全衛生疑問，可撥打衛生局食品服務專線03-8226959洽詢。