飯局文化比闊氣 光盤難落實

以往在大陸吃飯，重擺派頭不打包。圖爲飯店踐行光盤行動，服務員爲顧客打包剩菜。（新華社）

光盤行動雷厲風行，一時間，各大官媒都是大篇幅宣導政令，但多名久居大陸的臺商表示，在大陸，聚餐絕對不只是填飽肚子、連絡感情這麼單純，特別是社交場合流行的「飯局文化」，更讓吃飯成爲展現身份地位、人脈關係的重要場合，在這種文化下，吃飯要不浪費，可能只是空談。

到北京已經10多年的臺商露西（化名），因爲從事教育訓練、寫作，經常大江南北到處跑，當然也少不了吃不完的飯局。

露西還記得，一回在與多位大腕、大款吃飯的場合，不過12人，主人卻點了36道菜，這還不包括餐後的甜點、水果，最後桌上疊起了3層盤子，很多菜甚至都沒碰到，就被蓋上了。

也許有人要說，這是因爲公款吃喝，花的不是自己的錢，所以不心疼，但即使是熟識的大陸朋友，對方自掏腰包請客，也是習慣點一大堆菜，以表誠意。

露西曾經跟一位熟識的大陸大學教授兩人用餐，對方是自費請客，和她又是熟人，即使她一再說「點兩道菜，就夠了」，但對方還是點了8道菜。

大陸民衆也不習慣把剩菜打包帶回家，露西表示，有一次，一位領導把3道剩菜打包，卻很不好意思地一再強調：「我是要帶給司機，這附近找不到用餐的點。」

還有，東北過去曾有一段很辛苦的日子，大批國企倒閉，許多職工失業在家，靠着最低工資維生。好不容易有聚餐，飯後，打包剩菜總是女人的任務，因爲男人提剩菜，會被人看不起。

在這種情況下，即使央視大幅報導了樣板餐廳是如何物盡其用，減少浪費，但對於大陸民衆來說，請客吃飯，光盤還是沒面子的，打包還是丟人的。