斷碳水就是不吃主食？這份科學減重指南請收好

人民健康是社會文明進步的基礎，是民族昌盛和國家富強的重要標誌。從今天起，每個週末，朝聞天下推出朝“問”健康板塊，一起關注有關健康的那些事兒。今天聊聊“減肥”的話題。

2030年 我國成人超重肥胖率或超七成

日前，國家衛生健康委面向公衆發佈了新版《體重管理指導原則（2024年版）》，從肥胖的界定標準、肥胖的干預和治療等方面爲普通公衆和專業醫生提供指導。有研究預測，2030年我國成人超重肥胖率將超七成。

數據顯示，2018年，我國成人超重率和肥胖率分別爲34.3%和16.4%，與2002年的22.8%和7.1%相比大幅增長。6至17歲的兒童、青少年超重率和肥胖率分別爲11.1%和7.9%，呈逐年遞增趨勢。

新版《指導原則》指出，有研究預測，如果得不到有效遏制，2030年我國成人超重肥胖率將達到70.5%，兒童超重肥胖率將達到31.8%。農村地區成人超重率和肥胖率將超過城市地區。

超重肥胖受多種因素影響

超重和肥胖是糖尿病、高血壓、高脂血症、心腦血管疾病、某些癌症等多種慢性病的重要危險因素。

超重和肥胖受多種因素的影響。其中就包括了遺傳、飲食、身體活動水平、生活習慣以及社會環境的改變等。

什麼樣的胖纔是真的超重肥胖？

體質指數（BMI）是衡量人體胖瘦程度的標準。

BMI=體重（kg）/身高（m）2

我國健康成年人的BMI正常範圍在18.5至24之間。

BMI在24至28之間被定義爲超重。

達到或超過28，就是肥胖了。其中，又根據BMI分爲輕度肥胖、中度肥胖、重度肥胖以及極重度肥胖。

健康減肥“管住嘴” 究竟應該怎麼做？

目前，大家公認減肥的辦法是“管住嘴”。在網絡上，一些“過度節食”“戒晚餐”等減肥方式受到熱捧，這樣真的管用嗎？

過度節食減肥到底科不科學？

從醫學上說，營養治療是肥胖症綜合治療的基礎療法，主要包括限能量飲食、高蛋白飲食、輕斷食、低碳水化合物飲食等方式。其中就有輕斷食的“選項”。

不過，專家表示，輕斷食不代表不吃飯，過度的節食是不科學的。

北京友誼醫院減重與代謝外科主任 張鵬：需要用科學適度的節食方法，保證每天蛋白質、不飽和脂肪酸、微量元素、維生素以及水分攝入的前提下，根據體重控制熱卡攝入即可。

“管住嘴”不是“關住嘴” 不吃晚餐不會瘦

很多人知道，不吃早餐容易變胖。那麼不吃晚餐會不會對減肥有幫助呢？

專家表示，不吃晚餐其實並不能達到減肥的目的，如果長期不吃晚餐，那麼在早餐、午餐時吃進去的食物熱量會自動轉化爲脂肪，這樣體重反而增加了。並且一旦恢復晚餐飲食，體重反彈的速度會非常快。

減肥“神藥” 真的人人都能吃嗎？

最近幾年，網絡上颳起了一股減肥“神藥”風，比如最近很火的替爾泊肽，還有之前廣受追捧的司美格魯肽、貝那魯肽等。這些所謂的減肥神藥功效怎麼樣？真的人人都能吃嗎？

首先需要明確的是，使用藥物減肥是有相應的標準的。

BMI指數大於28而且經過3—6個月的生活方式干預仍不能減重5%，或者BMI指數大於24且合併高血壓、高血糖症、高脂血症、代謝功能障礙相關性脂肪性肝病、體重相關骨關節疾病、睡眠呼吸暫停綜合徵等併發症的成人患者，纔可以考慮在綜合生活方式干預的基礎上加用藥物治療。

此外，使用藥物減肥還存在不同程度的副作用。

北京大學人民醫院內分泌科主任 紀立農：比如說在早期使用時會出現胃腸道的不適，主要是表現爲噁心、嘔吐、腹瀉、厭食，還有一些比較少見的副作用，也需要我們在使用過程中注意。

專家還表示，如果僅憑藥物來控制體重，一旦停藥後，體重會快速反彈。

我國共5種藥物獲批用於治療超重肥胖

目前，我國只有5種藥物獲得國家藥監局批准，用於成年原發性肥胖症患者減重治療。

網絡上銷售的很多減肥藥，經常添加違禁成分“西布曲明”，還有國家管制類的“咖啡因”“芬特明”等，這些藥物可能有毒又有害。

科學減重 這些需要知道

減肥還有哪些誤區？健康減肥、科學減重，你做對了嗎？

斷碳水減肥法就是不吃主食？

這裡說的碳水，實際指的是碳水化合物。大家可能通常認爲碳水化合物主要集中在主食裡面，但事實上，包括一些水果、蔬菜、肉類、蛋類等在內的食材當中，都含有碳水化合物。

專家表示，斷碳水的方法減肥雖然能讓人在短時間內掉秤，但難以持久，同時會帶來一些副作用。

北京友誼醫院減重與代謝外科主任 張鵬：我們不主張不科學的斷碳水，這樣會對身體造成一些傷害，比如腦細胞主要靠葡萄糖供能，如果長期斷碳水，大腦細胞葡萄糖供給不足，有可能導致記憶力下降。

專家建議，健康減肥，不是少吃主食，而是少吃精緻的碳水化合物和添加糖。

運動減肥 運動量越大減得越多？

專家表示，人體是一個能量的平衡體，單純地增加運動量，如果不控制每天熱卡攝入總量，同樣不能達到減重的目的。此外，過量的運動還容易導致身體肌纖維損傷、肌間脂肪增多，造成四肢的粗壯。

其實，運動減肥還是要結合自己的特點，一般肥胖人羣應綜合進行有氧運動、無氧運動以及柔韌性和平衡訓練，運動前後都要及時進行充分的熱身和整理。

這裡也給大家一些建議：

步行、慢跑、游泳、騎自行車等屬於“低-中強度”有氧運動，適合大多數肥胖人羣，兒童、中老年人羣也可以練習。

爬山、跳繩、划船、舞蹈等屬於“中等強度”有氧運動，適合年輕、體力好且無嚴重慢性病的人羣。需要注意的是，膝骨關節炎患者不適合選擇這類運動。

體力好的年輕人，無嚴重慢性病的中老年人，輕中度骨質疏鬆症患者可以通過絕大多數抗阻運動來增強肌肉力量。

打太極拳、瑜伽、普拉提等柔韌性平衡訓練，則適合大部分人羣。