肚子特別肥？你是「隱性」胖子？ 消「內臟脂肪」3秘方！
文、圖／啾啾營養師
最近開了減重班，有不少學員問我到底內臟脂肪怎麼減？什麼叫內臟脂肪？在腹腔內的脂肪就稱爲內臟脂肪，當飢餓的時候它會提供最爲能量消耗的來源，大部分的體積是在腹部，另一部分會在肝臟的組織，它的組成爲中性脂肪，又稱爲白色脂肪。
一、控制內臟脂肪的累積講來講去，還是要回到最根本的問題，必須控制熱量的攝入。
1.控制澱粉及含糖飲料：沒錯就是澱粉不是脂肪，因爲造成肥胖的原因，往往是導致於澱粉攝取過多，因爲精緻的蛋糕、點心，體積小，但是熱量卻大得嚇人，反倒是油質，因爲具有飽足感，而且我們的飲食文化不像西方多是油炸的烹調，所以澱粉的攝取是主要的控制因素。
2.控制油脂的攝取：油脂的攝入會直接進入遊離進入血液中，供給熱量。過多油脂攝取，特別是反式脂肪酸，在高溫烹調下容易造成斷裂，釋出萬病之源，自由基，那造成的問題就不是肥胖這麼簡單了，癌症、慢性病都跟它，自由基脫不了關係。
3.選擇優質蛋白質：特別是植物性的蛋白質來源，適量的補充蛋白質在加上運動，提升了肌肉量，基礎代謝也增加了，對於減重也特別有幫助。
二、增加內臟脂肪的代謝
1.運動：游泳、慢跑、快走、跳舞等有氧運動可以將已經存在的內臟脂肪消除掉；而一般的運動則可以使內臟脂肪停止堆積。美國的運動專家發現，快走可以提升體內脂聯素含量，所消耗掉的內臟脂肪比慢走要多47%。
2.B羣：脂肪的代謝需要B羣的幫忙。
3.適當椰子油：椰子油這類中鏈的脂肪酸可以適量的攝取，或是肉鹼，它可以協助脂肪細胞遊離進入能量代謝系統。
4.卵磷脂：把內臟脂肪帶出來促進脂肪代謝，也具有減少多餘膽固醇的功用。
本文作者／啾啾營養師專精體重管理、成功輔導上千個體重管理個案找回健康身型，也擅長營養保健調理、疾病營養調養、預防醫學等領域。
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