東豬北送 臺東主婦嘆買嘸肉

臺東部分豬肉攤商說，近期雙北民衆不敢外食，因此有部分臺東親友代買肉品「東豬北送」。（蔡旻妤攝）

疫情延燒，臺東黃姓主婦40年來首次到市場買不到豬肉，臺東、關山市場豬肉攤商透露，近期雙北風聲鶴唳，民衆不敢外食、怕出門染疫，更擔憂防疫升級封城，因此請臺東親友代買肉品寄送至北部，「東豬北送」食用安心，也可冷凍暫時囤貨。臺東縣農產公司澄清無搶購潮，僅有1日宰殺數量少量增加，價格仍穩定。

關山鎮零售市場的豬肉攤區人氣旺，除了當地婆婆媽媽買食材外，更有民衆看中新鮮肉品，購買準備宅配至北部給親人食用，早上8點不到，包括肩胛肉、梅花肉、里肌肉、肋骨、肩頸肉等部位都被購買一空。關山祥益肉品業者彭成斌表示，有民衆清晨5點多跑來買豬肉，他們表示因北部親友不敢外出，因而希望從鄉下幫忙購買，減少染疫風險。

豬肉攤商阿秀表示，對於新鮮肉品，臺東在地人大約3天至5天出門採買1次，鮮少有搶購潮，但她「打開冰箱說亮話」，坦言不只溫體豬，連冷凍肉都沒有存貨。部分攤商說，近期都早早賣完就下班，也是從業30年來，第一次過了中午就收攤，也因此讓主婦們買不到豬肉。

手工水餃許姓業者說，疫情肆虐，民衆不敢外食，傾向在家自己煮食較安心。親友旅北的臺東鄉親說，大部分將做成滷肉、肉燥、水餃等，也會煮一些雞魚寄過去。

臺東縣農產公司總經理吳柏成迴應，豬肉北送不符成本，應屬少數，而價格微漲是因氣溫高導致豬隻食慾下降、不利於成長，另電宰場前兩日休假，僅有1日宰殺數量增加20頭，平均約落在200頭，根據長期數據分析，臺東未見搶購潮。