動脈血管狹窄救星 研究：每天喝可可 增肌耐力又護心

最新研究發現，每天喝可可飲品，有助增加周邊動脈血管狹窄患者的肌耐力，增加步行距離。（示意圖，Shutterstock／達志）

可可含有豐富的多酚類與礦物質，早被認爲有益健康，腎臟科醫師江守山表示，最新研究發現，周邊動脈血管狹窄患者若每天飲用15公克可可飲料，可以明顯增加肌肉耐力與步行的距離。

江守人在臉書PO文指，國外一項以44名周邊動脈血管狹窄PAOD（PAOD，Peripheral arterial occlusion disease）患者爲對象的雙盲研究，患者平均年齡72.3歲，當中分爲每天3次飲用可可飲料（15克）的實驗組，與飲用外觀相同的安慰劑飲料的對照組。

經6個月的追蹤，結果發現，每天飲用3次可可的實驗組，在飲用可可後的2.5 小時，再測量其走路6 分鐘的距離，能較未飲用安慰劑的對照組，更具有肌肉耐力，步行距離提高了 42.6 公尺。

江守山說，上述研究可貴的是，還進行了2組受試者的肌肉切片，證實飲用可可組，可以增加了肌肉細胞中粒線體的含量。

此外，江守山表示，在另一項可可是否能抑制人體血小板活化和功能的研究中，一樣將受試者，分爲喝300 毫升可可的實驗組，與喝水的安慰劑組，6個小時後進行測量，發現喝可可組，可減少血小板表面的黏附分子，這與攝入抗血小板藥物，例如阿斯匹林出現的反應相同。阿斯匹靈被認爲能防止硬塊在血管內生成，有助預防心臟或腦部血管堵塞。

營養師廖欣儀在粉專「欣儀的營養聊天室」也發文指出，可可有各種豐富的多酚類與礦物質，如兒茶素、類黃酮、鐵、鎂、錳、酮等，可可中的類黃酮有抗氧化劑的作用，包括舒緩血壓、改善血管內皮功能，能減少血栓、氧化和發炎反應，來維持心血管的健康。