道地南洋料理金爸爸！入口香嗆辣的黑胡椒蟹
文、圖／小虎食夢網
認真說我並沒有很愛「南洋料理」，不管是新加坡、馬來西亞、或是印尼等，但「金爸爸」卻是我一直記得想試試看的店。一來當時的新聞、廣告蠻大的，二來是我常常經過市民大道，三來是身邊的朋友對它的評價極爲兩極;有臺灣人到馬來西亞工作過的朋友說它不道地覺得失望;卻也有來臺北工作的馬來西亞人覺得找到故鄉的味道..。這一來一往的落差讓我更加好奇。
這一天是某位媒體朋友約在這吃飯談點事，想到正好可以滿足我的疑惑便欣然來了。
整體來說裝潢雖然和我想像相去不遠，但用餐環境卻也比我想像來的好上一點，也寬敞一點。
用餐時間約莫坐上七、八成，以平常日的中午來說算是相當不錯，在這店開了一段時間後。
因爲別人請客的關係，所以餐點都她負責，隨意看了一下MENU，幾乎耳熟能詳的菜都有，甚至有一大部份是我聽也沒聽過，更別說是吃過。
這一頁多半是大家熟知的菜，但感覺又有一點不太一樣，餅類或幹煎或搭配咖哩、或鹹或甜，變化蠻多的。
甜點方面感覺比較偏新加坡風.看起來都蠻誘人，尤其對我這個奶油、花生控XD
甜點方面也比我想像來的豐富，冰、蛋糕、甜湯應有盡有。
如果，真的不知要吃什麼，也可以參考DEUN第一頁的人氣料理。
爸爸洋蔥蛋拋餅+咖哩雞的組合。說是餅但吃起來比較像厚實一點的蛋，中間的洋蔥蠻多的，口感不錯但味道沒什麼記憶點，除了淡淡的奶油香，猜想這蛋和餅是用奶油去煎的?
不過淋上這紅咖哩醬整個蛋拋餅的味道像是活過來一樣，老實說我一直分不清泰國的紅咖哩和馬來西亞咖哩的分別，因爲吃起來就都是香料的氣息，真要說有什麼不一樣就是辣味、辣度和椰奶的濃度有所不同。這邊的咖哩算是椰奶味相對較輕卻較辣，再然後就是一點的月桂葉，檸檬葉的香氣。至於雞肉是偏軟嫩的口感，還不錯。
不想吃蛋拋餅，想吃飯也可以點和飯的組合。
看朋友這樣混着其他配料一起吃，感覺不錯的樣子。
牛肉沙爹。印象中以前在馬來西亞曾吃過，但口感都比較偏幹，但金爸爸卻不會而且是熱的，但相對口感也比較偏油。沾點特調的沙爹醬香氣十足也比較不會那麼油膩，蠻好吃的。
朋友說什麼也要點一份「黑胡椒蟹」，同樣的這道菜我在新加坡也吃過，但也是比較幹，然後也比較黑一點。入口後黑胡椒的香辣嗆同時發難，純就上面的黑胡椒炒出來的醬非常好吃，過癮，那怕和我在新加坡吃到不太一樣，至於蟹肉的品質也是中規中矩。PS:這道菜還會附上一雙薄的塑膠手套，蠻貼心的。
爸爸咖哩叻沙，湯頭濃厚卻不至於過膩，辣度方面我覺得略高一點，相對也較喝不出叻沙的濃醇，但整體來說算是還不錯喝，至於配料我飽到幾乎沒吃。
爸爸海南蒸麪包牛油與加央。加央通常是用椰漿、鴨蛋、雞蛋、砂糖和牛油等材料做成的，吃起來有一點椰奶的味道，這份帶點綠色猜想加了班蘭，單吃蠻甜的但通常會配麪包吃，個人覺得乳化的口感勝過味道，搭上牛油正好補足香氣，絕配。這裡的麪包據說都是進口的，而且這一份是用蒸的，但口感卻不會過於溼軟，反而相對澎鬆，入口咬沒兩下就和牛油一起化在嘴裡，相當不錯吃。
爸爸特式烤麪包牛油與加央。不喜歡吃太沒口感麪包的人也可以點這種烤麪包，和臺灣的三明治就比較接近，即便還是會相對偏鬆飲一點。
海南烤麪包皮加花生醬，這個麪包應該和第一種麪包一樣，只是用烤的吃起來相對就比較有咬勁，上面的花生帶顆粒超超濃厚，花生醬控一定要試試。中間還抹了一層點味的奶油，也蠻好吃的。
這杯拉茶非常非常好喝，大推加必點，茶香較厚卻不澀口，奶甜淡淡又不過甜，特別是上面的奶茶泡非常爽口，超讚!
榴蓮起士蛋糕，要是一年前我肯定不敢吃，但自從世界名廚偉強師傅治好我不敢吃榴蓮的病後，我終於敢挑戰各種榴蓮料理。這份榴蓮起司蛋糕以我現今的功力來說算是不厚重，但也有一半原因是起士的味道比例偏高，還不錯吃，但如果你酷愛榴蓮味，也許會覺得不過癮吧!
金爸爸地址:臺北市市民大道四段102-1號電話：(02)2751-2181營業時間:8:00-23:00/週五、週六8:00-24:00
"小虎食夢網如果「吃」只是爲了填飽肚子，那「食物」也未免太無趣了～～"
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