大胃王的天堂 華漾港式飲茶各式港點不怕你吃
圖、文／熊喵Rudy
中崙的華漾大飯店就在市民大道上(另一個入口在八德路)，以交通來說非常方便，搭捷運到忠孝復興站在走過來，位置就在微風廣場斜對面。走進華漾大飯店之後，很容易就能看到這個港式飲茶用餐區，整體挑高頗有氣勢。基本上在裡面用餐，因爲桌椅不會排的太擁擠，環境非常舒服。
讓大家看看場地的感覺，基本上場地是走婚宴式的寬敞設計，所以不管是走動或是拿菜都能輕鬆自如。上方還有氣勢非凡的大型水晶吊燈，另一側還有大型落地窗，採光也是百分百。多看幾個角度，就能感受到舒適的感受，以深紫色搭配粉紫色的桌巾及椅套，服務人員也會不定時走動，大家有需要可以直接找他們。
熊稍微跟大家介紹一下，有關於中崙華漾大飯店的華漾港點吃到飽的消費方式。這裡呢，一共分成三個部分，第一是推車港點（如下圖，目前還用推車的地方已經不多啦！）再來，就是現場的自助區，都可以自己去拿（喜歡什麼就吃什麼），第三種，就是桌上立牌裡的熱炒，都可以自由加點。
但以熊的經驗來說，如果對熱炒有興趣的朋友，可以一坐定之後就先點熱炒(速度會快一些)，每臺車子裡的好料各有不同，上面都寫得很清楚，貼心的服務人員，看到熊拍得很認真，還主動先開蓋子讓熊比較好拍。
分量不算是非常大，這樣對吃到飽來說倒是件好事，不然同一口味吃多就飽了，想要多吃幾種不同的，反倒會成爲負擔，吃不完留下來也有點浪費食物哩！樣樣都是噴香逼人。
再來看看另一臺車，第三臺車裡面，都是放着港式燒臘。看完推車部分，再來就是自取的自助區，裡面有熊最愛的花生手扎條跟蛋塔，還有桃酥，再加上紅豆椰子糕，各式水果。
鹹點部分有麻辣鴨血豆腐及咖哩魚蛋，還有荷葉雞，再加上花雕冰醉蝦，還有小點心，包括蜜汁香芋塊與百香果青木瓜，山城口水雞，選擇真是不少哩！
而湯品部分也有甜鹹點可選，鹹湯包括蟹肉玉米羹及養生幹菌燉軟排，甜湯也有芝麻糊跟杏仁露兩種可選，嗯！光是以上這些吃完一輪就頗飽足了。
蟹肉玉米羹清淡順口，蟹腳肉吃的到(上圖左)，野菌燉軟排（上圖右），軟排骨入口細嚼就會慢慢化開，肉的纖維感不會咬到讓人受不了，以上這兩種湯品，都比很多吃到飽餐廳提供的湯品好多了，至少料實在也不會過淡。據服務人員說，這裡的養生龜苓膏味道不錯，但今天實在太飽沒吃到。
這些就是可以無限加點的熱炒，但因爲現炒時間一定比較長，所以喜歡哪些菜，記得要一開始就先跟服務人員點唷！！哇！！近十道港點一齊上桌，實在好正點！
蒜香蒸肉排(上圖左)，小排算是中等偏軟，肉汁還不錯，口味走略爲清爽路線。豉汁蒸鳳爪，略甜口感應該是鳳爪控喜歡的味道，但熊跟喵平時少吃這品，所以味道上沒有太多比較的樣本。山竹牛肉球(上圖右)，口感Q彈有味，肉汁鎖在肉球裡，就算略冷也不會失色太多。蟹皇蒸燒賣，調味算是一般狀態沒有過多驚喜，但裡面的蝦仁鮮度夠，彈牙程度也在水準之上，連不敢輕易嘗試蝦仁的喵，吃完整餐都是讚不絕口！！
沙茶金錢肚(上圖左)，建議給愛內臟的朋友點用，口感非常有咬勁，鮮蝦滑腸粉(上圖右)，蝦仁個頭夠大就不會漏氣。掛爐烤鴨，這道算是比較普通，因爲鴨肉冷掉之後味道自然有些改變，但肉質倒是沒有太多問題，如果能熱熱的吃一定不錯，帶有酸甜的梅汁，可以搭配烤鴨一同入口，讓整體味道更佳。
晶瑩鮮蝦餃，上面的摺子冷掉之後會變很硬，建議大家趁熱就要吃完。這道叫山城口水雞，是在自助臺上的菜色，因爲熊沒吃到，所以無法判斷狀況。這款的名字真的忘了(上圖)，但味道也是很不賴，裡面的蝦實在是紮實到爆炸，切開讓大家看看，一定能感受到蝦仁的份量，非常飽滿咬起來爽度極高。
這道是公關部門送上的單點菜色蟹黃豆腐煲(上圖左)，謝謝華漾團隊的用心。蟹腳夠多搭上濃厚蟹黃味道，搭配蛋豆腐口感百分百(真想找碗飯來搭配一下)。鳳巢荔茸餃(很特別的名字，其實是芋頭餃，上圖右)，熊蠻喜歡裡面那種濃厚的芋頭味，但因爲走濃厚路線所以喜好度應該算見仁見智。
鳳城鹹水餃(上圖左)，這道有水準之上表現，就算冷掉也會Q但不至於咬不動(餡能再多些更佳)，芋頭鹹鬆糕(上圖右)，一樣是芋香滿嘴，但這道也是要趁熱享用，搭配鹹度不低的醬油膏頗搶眼。
沙律明蝦球(上圖左)，華漾的蝦仁港點水準都不錯，畢竟蝦仁是港點的靈魂，只要這件事對了就不太容易出錯。這道應該是百花油條(上圖右)，但好像也沒出現在熱炒菜色裡面，但吃了之後感覺不賴，整條蝦依舊是鮮度夠，來吃港點最好的一件事，就是可以鮮蝦吃到飽。
皮蛋叉燒酥顧名思義，原來裡面加上皮蛋，但味道不會太奇怪，整體還是叉燒味道較濃厚。蜜汁叉燒包(上圖左)個頭不小，每籠有兩顆，內餡甜度略高一點點這道的確實名字也有點模糊。基本上算是有着蛋塔外型與口感的鹹甜奶香塔，好像有點南瓜味道，趁熱入口很過癮，算是美乃滋控的最愛。黃金流沙包(上圖右)，到底會不會流沙呢？馬上就知道嗯！算是不辱流沙包之名，濃度部分還蠻有樣子的入口之後，會感受到甜度與鹹蛋黃的香氣，但這裡的流沙包味道偏甜一些，而沒有新港茶餐廳那樣的濃厚鹹蛋黃紮實感，如果喜歡甜香的朋友應該會連點幾次。奶黃千層糕，這道口感跟劉沙包有點類似，算是流沙包的方形版，但一層一層的漂亮區分，也算是有心啦！！
宮保杏鮑菇(上圖左)，鹹香有味道但可以再更入味一些。金莎嫩豆腐(上圖右)，外層有鹹蛋的粗糙入口感，但裡面卻是軟嫩的豆腐，調味算是中上。培根高麗菜，再入味些應該會增加不少口感。松子炒雞米，這道算是熊個人比較喜歡的，噴香又含油量十足的松子，搭配雞米跟蔬菜丁一同入口，香味跟口感都夠，但因爲蔬菜量不少，所以也不會太容易覺得膩(來點生菜做成蝦鬆式包法也不錯)。杏片明蝦卷，個頭不錯趁熱入口，感受的到杏仁片的香脆，與裡層的美乃滋味道與蝦仁鮮汁。
再來是甜點部分，雪耳桂圓露(下圖右)，不會過於甜膩，頗適合在吃完酥皮港點後清清口腔；芝麻糊(下圖左)，這裡的味道算是走比較清爽路線，甜度跟濃度都不算太高，所以吃完之後沒有太大的味蕾負擔。
杏仁露很香濃，味道略甜一些些但蠻好入口，喝完之後有點回甘感，但這款也是屬於喜歡會很喜歡，但害怕杏仁味的朋友應該就無法接受。荔茸西米露(芋頭口味)，這品算是今天甜點裡最好吃的，兼具甜味與芋頭香氣，算是誠意之作，最後以這道做爲收尾，也讓熊跟喵對中崙華漾港點吃到飽的印象加分不少。
平心而論，以價位跟食物份量來說，399元加上茶資30元最後再加一成的費用，算是經濟實惠也選擇衆多，包括推車港點及自助部分也都蠻有誠意，所以如果是追求高CP值的大胃口朋友，熊跟喵倒是建議大家來吃吃看，但如果是重視細膩度的吃巧不吃飽邏輯，或許這樣的方式就比較不適合哩！！
本文作者: 熊喵Rudy一對熱愛美食的情侶，偶爾失心瘋花大錢吃喝玩樂，但大抵都以「金錢有限、食慾無窮」爲標準，同名部落格《熊喵大口吃垮全世界》同步更新中。
【華漾大飯店 中崙店】
地址：臺北市中山區市民大道三段209號G樓電話：(02)87729666營業時間：午餐從十一點半至下午三點，價位是每人399元再加30元茶資，最後再加一成服務費哩！建議：如果是大胃口的朋友，這裡算是非常經濟實惠的聚會場地，再加上午餐時間長達三個半小時，所以能吃多又想要聊天的朋友，很適合到這裡吃喝間聊天哩！！
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