吃。臺南｜東區。「豚人拉麵長榮店 京都一乗寺豚人ラーメン」來自東京濃厚系豚骨拉麵。

位在長榮路二段上靠近東寧路路口處。

「豚人拉麪長榮店」開幕超過一年網路分享文章卻寥寥可數，小高是好友推薦才專程前來品嚐與分享，「豚人拉麪」是來自日本京都知名的拉麪激戰區一乘寺，小高網絡爬文得知在臺灣臺北市也有該品牌分店，這家「豚人拉麪」是主打濃厚系豚骨湯底的拉麪，當然湯底濃厚度能隨着個人喜好給選擇，比較獨特店家堅持自制麪條來對外營業，細選卷面、中卷面及粗卷面應有盡有，點拉麪餐點還可免費替玉（可三擇一）來填飽肚子，品嚐完很美味定價合理範圍內，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

店面外頭是木紋淺色系裝潢很傳統舒服。

店面外有貼手寫菜單跟麪條照片供客人蔘考。

大門推開室內裡面裝潢溫馨簡約高雅，因透天關係樓梯佔據後面比較窄，因此後方就製作板前式料理廚房。

大門旁犧牲座位數直接設置個人位子區域。

大門處有放置茶水跟佐料供顧客自行取用。

店家很貼心有供應冰塊給顧客添加來飲用。

這涼拌豆芽菜是供應客人免費自取食用。

佐料有3罐都是基本款供自取酌量添加，其中最有一個陶碗到底是裝什麼呢？

打開原來蒜酥供顧客自取自行添加。

半開放式廚房有設置L型板前座位區，裡面座位數大概有11個位子。

裡面廚房整體上覺得很整潔舒服。

沾板上這叉燒肉看起來捆綁紮實很有水準。

店家最值得稱許就是製作三款麪條供挑選，麪條如照片所示敬請自行觀看，點拉麪可免費加面一回，更貼心可以選擇不同的麪條享用。

店家座位貼有貼菜單供顧客參考，想點餐先至小櫃檯結帳，菜單以豚骨湯頭爲基底，再額外添加鹽味、醬油和麻辣等供選擇，點拉麪可加價60元來升級套餐，還有一些配菜跟單點供額外選擇。

今天就點鹽味豚骨拉麪240元（替玉選天龍面）、+60元唐揚炸雞及叉燒丼120元，2人用餐這樣總共花費420元真的便宜啊！

這涼拌豆芽菜有韓式風味很開胃好吃吃。臺南｜東區。「豚人拉麪長榮店 京都一乗寺豚人ラーメン」來。

添加這蒜酥至湯底提味也是不錯選擇。

這是鹽味豚骨拉麪240元（替玉選天龍面），因要拍照因此請店員先出免費麪條。

這碗是鹽味豚骨拉麪240元。

這碗拉麪裡面有爌肉叉燒、豬叉燒、溏心蛋、筍乾、豆芽菜及蔥花等等。

這湯頭外觀呈現濃淡度適中色澤帶點豬背油脂，湯頭喝起來濃郁不死鹹爽口好喝吃。臺南｜東區。「豚人拉麪長榮店 京都一乗寺豚人ラーメン」來。

這溏心蛋蛋黃有黏性濃郁好吃吃。臺南｜東區。「豚人拉麪長榮店 京都一乗寺豚人ラーメン」來。

爌肉帶點焦香味很軟爛好吃吃。臺南｜東區。「豚人拉麪長榮店 京都一乗寺豚人ラーメン」來。

這叉燒肉切的比較薄僅有一塊份量，叉燒肉雖好吃再增加一塊會更好喔！

這中卷面很軟Q滑順非常好吃吃。臺南｜東區。「豚人拉麪長榮店 京都一乗寺豚人ラーメン」來。

這是免費替玉。

想要替玉記得要留適中湯頭方可添加喔！

這天龍面超Q彈越嚼越香非常好吃吃。臺南｜東區。「豚人拉麪長榮店 京都一乗寺豚人ラーメン」來。

這盤是+60元唐揚雞。

這唐揚雞薄裹粉高溫油炸色澤美觀，表面酥脆肉質紮實沒水分中規中矩而已。

這碗是單點叉燒飯120元，

這叉燒飯份量足定價合理範圍內。

這叉燒鋪面切丁叉燒肉淋上醬汁灑下蔥花，叉燒肉偏鹹米飯沒有水份不好吃吃。臺南｜東區。「豚人拉麪長榮店 京都一乗寺豚人ラーメン」來。

店家資訊：豚人拉麪長榮店 京都一乗寺豚人ラーメン

營業時間：11:30–14:30, 17:00–20:30（週一公休）

電話：無

樂天小高邀約資料

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