吃飯時有這8個習慣,小心“吃掉”你的免疫力!
氣血不足、免疫力低下……
很有可能是“吃”出來的!
哪些吃飯的習慣會悄悄偷走你的免疫力?
吃什麼?怎麼吃?
做個合格的“乾飯人”
你需要知道這些事兒↓↓↓
吃飯有這8個習慣當心悄悄“吃掉”免疫力
01
飢一頓、飽一頓
人體腸道的免疫功能具有晝夜節律,如果一日三餐不規律,腸道免疫系統就會無所適從,易造成腸道慢性炎症,免疫力也會跟着降低。
建議:早餐時間安排在6:30~8:30,午餐時間安排在11:00~13:30,晚餐時間最好別超過19:00。
02
做飯煎煮時間過長
做飯煎煮時間過長,容易讓食物的營養白白溜走。比如烹飪菜餚時在菜里加水,將菜煮得過於軟爛,可能就會造成食物營養流失。
人體長期得不到營養,就容易出現氣血不足,甚至貧血,免疫力也會下降。同理,挑食、飲食結構不合理、素食者也會出現這種情況。
03
邊吃飯邊刷手機
吃飯時,脾胃需要消化食物,如果此時盯着視頻看,氣血就需要濡養眼睛,那麼脾胃所需的氣血就會出現不足,可能會引起消化不良、頭腦昏沉。
04
蛋白質攝入過少
蛋白質是免疫細胞的重要組成部分,如果攝入不足,免疫細胞無法及時修復和增殖,就會導致免疫力低下。
建議:正常情況下,成年人每人每天的蛋白質攝入量應爲60~70克。可以參考以下吃法:適量主食(男性每天攝入300克以上,女性250克以上)、300~500毫升牛奶、1個雞蛋、150克瘦肉、25克大豆、500克蔬菜、250克水果。
05
主食吃得太少
富含碳水化合物的主食是機體能量主要來源,並具有保護蛋白質的作用。主食吃太少,時間長了會帶來脫髮、皮膚狀態變差、免疫力下降等問題。
建議:成人每天應攝入穀類200~300克(其中全穀物50~150克),薯類50~100克。可用山藥、芋頭、紅薯等薯類代替部分主食,其富含具有免疫活性的黏蛋白,對提高免疫力有一定幫助。
06
愛吃涼食
中醫認爲,“涼”容易耗傷人的脾陽,而脾是運化水谷精微的,它能讓營養物質到達全身各處,比如四肢、大腦等。如果吃涼納冷太多,脾陽受困,四肢頭腦得不到濡養,氣血不足,就會出現頭暈、昏沉的症狀。
07
高鹽、高糖、酗酒
吃鹽過多會擾亂腸道菌羣,使免疫細胞殺死細菌的能力明顯降低,並減少中性粒細胞產生量,從而降低全身免疫功能。
過量攝入添加糖會導致免疫系統功能紊亂,降低抗感染能力。
過量飲酒會損傷肝臟,消耗大量B族維生素,還會導致免疫力下降。
建議:
成人每日鹽的攝入量不宜超過5克,高血壓患者應控制在2~3克。
成人每天添加糖的攝入量應不超過50克,最好控制在25克以內。
最安全的飲酒量爲0,最好不要喝酒。
08
吃飯時大量飲水
吃飯時大量喝水不利於消化,主要原因有三點:
大量飲水後,水會把胃脹滿,導致胃的蠕動功能下降。
大量飲水會稀釋胃酸,而胃酸對攝入食物中的蛋白、脂肪起着重要的消化作用,被稀釋後這種作用也會減弱。
大量喝水時會出現水直接把食物順下去的情況,咀嚼次數減少,食物與唾液的相互作用也會減弱,胃的負擔因此加重。
吃飯時喝水到底是否有助於消化?應該喝多少水?一起聽聽專家建議↓↓↓
這些方法幫你把免疫力吃回來
01
彩虹飲食法助你吃出健康
彩虹飲食有助於人體攝入維生素和植物化學物(植物中活躍且具有保健作用的物質),起到抗炎抗氧化作用,有助於提高免疫力。戳視頻↓一起了解~
紅色、黃色食物如西紅柿、胡蘿蔔、玉米等,往往含有豐富的番茄紅素、類胡蘿蔔素、葉黃素,具有抗炎、抗氧化、免疫調節作用。
綠色食物如綠葉菜、青椒、獼猴桃等,富含葉綠素、維生素C等,具有抗氧化、維持血管彈性的作用。
紫黑色食物如藍莓、紫葡萄、紫甘藍等,富含花青素、多酚等,具有抗氧化、促進神經發育作用。
生活中應該怎麼吃?
《中國居民膳食指南(2022)》建議,平均每天要攝入12種以上的食物,每週則要攝入25種以上的食物。日常膳食中,深綠色、紅色、橘紅色、紫紅色,這些深色的蔬菜,攝入量應占到一半以上。這幾種顏色與彩虹飲食中的顏色也是相對應的。
02
“滿分食譜”解決吃飯難題
人體需要的營養是多樣化的,一般來說碳水化合物50%~55%,蛋白質約20%,脂肪約30%。此外,還要特別注重奶類、堅果、水果、蔬菜等攝入。 總體來說,一日三餐應當遵循“早餐好、中餐飽、晚餐少”的原則,如果不重視早餐,可能會引發膽囊炎、膽結石等。
此外,飯前喝少量溫水,可以讓胃腸道啓動;吃飯時可以按照喝湯、吃菜、主食、水果的順序進食。如果不知道怎麼吃,這3種食譜推薦給你↓↓
食譜一
早碳水、午蛋白、晚維生素
食譜二
早餐:一般採取蒸煮方式
午餐:一葷一素一碗湯晚餐:輕斷食
食譜三
拒絕水煮菜,多吃蛋白質
午飯要豐盛,斷零食、多水果
03
好好吃飯的五個原則建議收藏
三餐按時
每天早、中、晚三餐應定時定量,讓生物鐘保持穩定的節奏,確保身體能夠規律地獲取所需能量,避免過度飢餓或暴飲暴食帶來的不適。
葷素搭配
肉類提供豐富的蛋白質和脂肪,蔬菜則帶來了必需的維生素、礦物質和膳食纖維。合理搭配葷素,有助於增強體質,提升免疫力。
專心吃飯
進餐時,應儘量避免分心,如少看電視、玩手機,以增進食物的消化吸收,享受食物本身帶來的愉悅感。
衛生健康
選擇新鮮、無污染的食物,烹飪時確保食物熟透,避免生食可能帶來的細菌或寄生蟲感染。同時,餐具的清潔消毒也是不可忽視的細節。
注意節制
面對美食誘惑,學會控制食慾,避免過度攝入熱量,防止肥胖及相關疾病的發生。通過合理安排每餐的分量,既滿足味蕾需求,又維護身體的輕盈與健康。
本文封面圖片來自版權圖庫
來源 || 央視一套