彩虹餐盤🌈減醣料理之無澱粉乾炒牛河

材料：

牛肉、杏鮑菇、洋蔥、豆芽菜、韭黃、蔥、醬油、醬油膏、香油、辣椒

步驟：

1.牛肉絲加入醬油拌勻，少量分三次加水讓肉吸收水分，最後加入香油抓醃備用

2.杏鮑菇切約河粉寬條，幹鍋炒到出水、收幹、撈起備用

3.熱鍋下油倒入牛肉炒至變色撈起

4.原鍋補油倒入洋蔥拌炒至微透明，再加入豆芽菜拌炒，加入杏鮑菇、牛肉絲、醬油膏快炒，最後加入韭黃和蔥綠段、辣椒拌炒均勻即可裝碗

🍠栗子地瓜

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