彩虹餐盤🌈減醣料理之鮪魚彩蔬

🐟鮪魚彩蔬（鮪魚、蛋絲、花生芽、黃豆芽、紅蘿蔔、小黃瓜、杏鮑菇、海苔絲）

🌰清蒸栗子

材料：

鮪魚、蛋絲、花生芽、黃豆芽、紅蘿蔔、小黃瓜、杏鮑菇、海苔絲、柴魚醬油、黑芝麻

步驟：

1.杏鮑菇切條，幹鍋炒到出水、收幹、裝碗備用

2.川燙花生芽、黃豆芽、紅蘿蔔瀝乾放涼備用

3.打蛋、煎蛋皮、切絲備用

4.所有蔬菜和鮪魚擺放碗中，淋柴魚醬油、擺放海苔絲、黑芝麻即完成

🌰清蒸栗子

我是買冷凍栗子仁，拿取要吃的份量裝碗，電鍋外鍋一杯水，跳起來再燜10-15分鐘即可

花生芽口感香甜清脆，富含抗氧化物白藜蘆醇，可生吃、煮湯、涼拌、清炒、涮鍋、打綠拿鐵。