菜單上科學麪vs.王子麪「怎麼選」？　網友：幹吃、湯吃大不同

▲王子麪是許多長輩對脆面的第一印象。（圖／東森新聞）

網搜小組／綜合報導

在臺灣提到速食脆面，多數人第一個聯想到的，不是由味王推出的王子麪，就是由統一開發的科學麪，2款經典走過40年，是跨時代的美味點心。就有網友好奇PO文，當這2款脆面同時出現在菜單上時，該如何選擇呢？

網友在PTT貼文，表示今天中午去吃小火鍋時，菜單上寫着附餐可選科學麪或王子麪，儘管他勾選了科學麪，最後送上桌的卻是王子麪，店家還說其實他們只進王子麪。網友無奈表示，他認爲科學麪比較好吃，但店家辯稱兩者沒差別，「看來做吃的覺得兩邊沒差的還不少」？

網友說，雖然科學麪煮起來面體較少，但他還是偏愛這種吃起來的口感，加上今天的用餐經驗，讓他決心調查一下，好奇詢問衆鄉民，「是科學麪派還是王子麪派啊」？

▲無論是科學麪或王子麪，各有大批擁護者。（圖／資料畫面）

文章貼上網，吸引不少網友迴應，衆人紛紛分享自己的試吃心得，「科學麪幹吃，王子麪煮來吃」、「吃不出差別欸煮火鍋的話」、「幹吃科學麪，火鍋、滷味、麻辣燙王子麪」、「香蔥雞汁科學麪」、「直接吃是科學麪，煮的話是都可以」、「我以爲是一模一樣的東西」、「單吃科學麪，要煮絕對王子麪。」

雖然網友意見不盡相同，吃的東西味道相當主觀，有人喜歡也有人不喜歡，不過根據推文，大概可以整理出較多人的共識，那就是「幹吃科學麪，煮吃王子麪」。之前有滷味攤老闆受訪時透露，因爲王子麪煮起來比較快軟，所以較多商家會選擇進王子麪。

其實科學麪與王子麪之爭由來已久，前者於1978年上市，更在今年奪下網購商場上半年泡麪食品銷售第一；後者於1970年推出，是臺灣最負盛名的速食麪，代表老一輩人的懷舊記憶。根據網友實測，科學麪口感偏脆、味道較鹹；王子麪面體較硬、味道較淡，至於喜歡哪種，青菜蘿蔔各有所愛囉。

▼科學麪還有推出專門煮麪用版本，內無粉包。