不用磕的瓜子，初夏來嚐鮮！｜“閔”朝吃啥

民以食爲天，那麼，明朝吃點啥呢？被這個問題困擾的旁友們不要急啦，閔行區融媒體中心推出 “閔”朝吃啥欄目，帶你解鎖那些出自閔行人之手的各式菜譜，讓你家的小廚房跟着燥起來~

夏天，來點鮮味。一道蔥油海瓜子，簡單翻炒一下即可出鍋，鮮嫩味美，是當下不可錯過的美味。一起跟着上海白金漢爵大酒店的大廚劉廷貴來做一做吧！

準備食材：

海瓜子200克，秘製湯料15克、蒸魚豉油10克、胡椒粉5，蔥花5克、姜、蒜末各3克

製作步驟

1.海瓜子洗淨撈出備用

2.起鍋燒油，放入姜蒜末、海瓜子，進行翻炒

3.放入蒸魚豉油、秘製湯料、胡椒粉調味，翻炒均勻即可出鍋

來源：今日閔行