不容錯過的香港十大新餐廳
規整的寫字樓裡藏着這家最具現代氣息的加泰羅尼亞風味美食餐廳。主廚Alain Devahive Tilosa在著名的鬥牛犬餐廳(El Bulli)擁有10年的工作經驗,其他廚師也大多來自Arazk, El Cellar de Can Roca,以及Mugaritz等著名餐廳。就連廚藝界的大牛之一Ferran Adria也親自光臨這家餐廳的開業典禮。
棗紅色木質裝飾與昏暗燈光爲餐廳營造出一種神秘而又性感的氣氛,而這裡的美食纔是重點,球形橄欖和地中海紅蝦、巧克力以及西班牙著名葡萄酒都是不容錯過的選擇。
2、茶茶丸餐廳Chachawan
茶茶丸餐廳位於太平山區好萊塢大道,就餐環境熱鬧,年輕時尚的服務生,超大聲的配樂都是其特色,另外,該餐廳不提供預定服務。
餐廳提供泰國東北部料理,較泰國中南部的濃郁椰奶風味料理更加辛辣。主廚是26歲的亞當·克里夫(Adam Cliff),其廚藝經過了曼谷的Bo. Lan和Nahm等餐廳的磨礪,木瓜沙拉、鐵板烤肉和海鮮等泰式料理的現代演繹。
地址:好萊塢大道206號