北市府「府宴餐廳」使用過期食材 遭重罰100萬、終止契約

臺北市長蔣萬安12日赴市議會專案報告前受訪。針對市府地下室的「府宴餐廳」有食安疑慮糟解除合約，蔣萬安表示市府絕對是以最高標準檢視，接下來也會確保服務銜接順利，確保市府同仁權益。（鄧博仁攝）

位在臺北市政府地下1樓的「府宴餐廳」，經無預警稽查後發現有包括食材、調味品等過期共20件，以及環境不潔1件，已違反食品安全衛生管理法及契約約定，北市府也因此處以懲罰性違約金100萬元，並終止契約。臺北市長蔣萬安表示，市府絕對是以最高標準檢視，接下來也會確保服務銜接順利，確保市府同仁權益。

北市府公管中心於4日及5日，針對市府員工餐廳「府宴」進行無預警稽查，發現有食材及調味品等過期20件，以及環境不潔1件，已違反食品安全衛生管理法及市府與業者簽訂的契約約定。公管中心也依照合約規定，處以懲罰性違約金100萬元，並終止契約，要求返還場地。

蔣萬安12日受訪時表示，經無預警的稽查之後，發現臺北市政府大樓樓下的府宴餐廳，有逾期的食材，當下即刻要求限期改善、開罰，現在則決定要終止合約，所以這個部分市府絕對是用最高的標準檢視。而接下來也會讓整個服務的銜接順利，確保同仁的權益，另一方面也啓動市府的全面專案稽查，無預警針對相關餐廳，確保食品安全。

公管中心表示，市政大樓員工餐廳採公開招標方式，自2022年4月20日起，委由「府宴有限公司」經營提供餐飲服務，合約年限是3年。雙方契約明定廠商應依食安法規定，管理食品衛生安全及品質，包括提出食材來源證明、食材分類儲存等，並應配合衛生局定期抽驗，若未符合規定，廠商應負損害賠償等相關責任。府宴公司現在已經衛生局查獲有食材逾期及環境不潔等情事，公管中心依約要求府宴公司返還場地、給付懲罰性違約金及終止契約。

爲避免類似事件發生，公管中心宣佈，即日起會同衛生局進行市政大樓食品安全及衛生管理稽查工作，每天無預警巡檢、加強抽查頻率，稽查範圍擴及市政大樓B2餐飲部、便利商店及臨攤的食品衛生安全。