寶林茶室食物中毒案延燒 米酵菌酸是否列常規檢驗？北市府這樣說

「寶林茶室」食安風暴持續延燒，臺北市衛生局長陳彥元（左起）、副市長林奕華、市長蔣萬安、警察局長張榮興、法務局長連堂凱、共同召開記者會。記者林俊良／攝影

寶林茶室案延燒，迄今已造成2死、多人身體不適。北市衛生局今天提出此次重大食品中毒事件三大策進作爲，首要是採購米酵菌酸標準品，精進檢驗量能，是否列入常規檢驗，需專家學者、中央地方有共識，可朝此方向討論，另會邀集專家學者最快下週開會優化作業程序，目前則已建立寶林茶室食品中毒專區，公開透明該案相關進展。

一是精進檢驗量能，衛生局已訂購米酵菌酸標準品，後續依食藥署將公開的檢驗方法建立檢測方法。衛生局長陳彥元說，與臺大醫院、臺北榮民總醫院一起採購檢驗標準品，希望能夠以最快速度，儘快取得標準品，提升檢驗量能；至於是否列入常規檢驗，需要專家學者、中央地方有共識，可朝這方向討論。

二爲優化作業程序，衛生局將邀集專家學者召開會議，就本次重大食品中毒案件審視「米酵菌酸」可能存在食材、食材保存方式、食品中毒調查精進流程等，以避免類似重大食品安全事件發生。陳彥元說，目前已在聯繫三大領域專家學者，最快下週召開會議討論，希望嘉惠更多市民朋友。

三是建立專區，衛生局外網首頁已設置「寶林食品中毒專區」（https://polam.gov.taipei），提供民衆相關資訊及訊息。陳彥元表示，衛生局秉持食安公開透明原則，在該專區揭露最新進展、北市目前案例統計、衛教宣導、退費等進度，民衆若有任何疑慮可上網即時取得訊息。

衛生局指出，北市陸續發生多起食用炒粿條引起類似食品中毒事件，各大醫院急診第一時間如有接獲同一用餐地點疑似食品中毒，務必依照衛生局食品中毒事件通報流程辦理，如有疑似個案，請務必詢問是否曾到「寶林」用餐。

北市衛生局已設置「寶林食品中毒專區」（https://polam.gov.taipei），提供民衆相關資訊及訊息。圖／臺北市衛生局提供

北市衛生局今天提出寶林茶室案三大策進作爲，包含精進檢驗量能、召開專家學者會議、建立寶林茶室食品中毒專區。圖／臺北市衛生局提供