澳餐廳把死牛吊天花板 消費者大罵殘忍可怕

艾提加披薩店在臉書網頁以長文解釋吊掛死牛的緣由，並附上該頭母牛「夏薇芝」生前照片。(摘自艾提加官方臉書網頁)

澳洲阿德雷德的披薩餐廳艾提加（Etica），爲了讓消費者瞭解其食物來源，並提升人們對畜牧產業工業化現象的重視，最近把一頭牛屍倒吊在餐廳內的天花板上。儘管業者聲稱他們一番苦心，但仍激怒消費者和網民，認爲這種做法噁心又極度殘忍。

但餐廳業主強調，他們希望展現一頭乳牛的真實樣貌，挑戰「乳牛開心倘佯在綠草地上的夢幻景緻」。店家在臉書寫道，他們無意影響人們攝取乳製品與否，而是希望消費者瞭解盤子裡食物的源頭，「以清醒決定要不要吃它。」不過，該披薩店並非無肉或奶素餐廳，提供葷食和奶製品。

業者也解釋，那頭被吊掛在半空中的死牛，是8歲的夏薇芝（Schvitzy）。艾提加表示，這頭母牛遭宰殺後，牛肉已全部被食用，掛在店內的只是牛皮。但動物權人士和網民對此解釋並不買單，一位留言者指出，這藉口很爛，還有人寫道，「看到如此溫和的動物被以此等方式展示，多殘忍，多可怕！你們太丟臉了！」也有網民指責「誰會把家裡的死貓死狗這樣吊起來」，另外有人怒批，該餐廳只是想紅而已。