6樓高看飛機起降！源自京都的繽紛小巧「馬卡龍壽司」
文、圖／大口
炎炎夏日，吃爽口又美味的日式料理最適合了!這次大口要帶大家逛Outlet、看美景、吃美食!「YANCO漾客日式料理」就位於臺北市內湖區民善街上、COSTCO旁、內湖禮客Outlet二館6樓，來到這裡，不但能享用最新鮮的季節美食，還能一邊用餐一邊遠眺松山機場的飛機起降，既浪漫又舒適!漾客的「漾」象徵着當令豐收的漁獲，YANCO的「Y」則是代表饕客舉杯向美味致敬，店家秉持着爲家人料理的用心，期望能提供給客人自然又美味的特色餐點!▼「YANCO漾客日式料理」就位於臺北市內湖區民善街上、COSTCO旁邊，來到這裡不但可以逛Outlet，還可以吃美食唷!
▼來到這裡也不用擔心停車問題，地下室就有提供免費停車格，停好車就可以坐電梯直接上樓逛街吃飯囉!
▼「漾客日式料理」就位於禮客二館6樓，一進來就充滿濃濃日式風情，帶點時尚感，採光也相當好!
▼一進來的左側就是料理吧檯，在這裡也可以看見各種新鮮的食材與師傅精湛的刀功!另外還有不少日式清酒作裝飾，喜歡的朋友也可以點來品嚐看看!
▼各種新鮮的生魚片在這裡都看得到，看起來都好美味的樣子!
▼用餐區則是在右側靠窗的位置，一整片超大落地窗讓整體室內更加明亮動人!
▼座位相當寬敞舒適，用餐起來心情也會超好!
'
▼另外也有兩個獨立包廂，頗適合小型聚會、或喜愛隱私空間的朋友!
▼這裡也有戶外用餐區，到了夜晚還可以化身爲酒吧，在這裡喝點小酒、看飛機起降也是超有FU!
▼遠眺就是松山機場啦!運氣好的話還可以看見不少飛機在這裡起降唷!
▼果然沒多久就有飛機起飛啦!不用特地跑去機場旁邊就能邊用餐邊看飛機，一整個也太幸福了吧!
▼接下來就是要來享用美食啦!一坐定位桌上已經放有餐盤、筷子與熱茶，還有免費提供毛豆當開胃小菜唷!
▼這裡每一季都會推出新菜色，像最近就有推出夏季新菜，非常適合夏天享用唷!文末有詳細菜單，提供給大家參考參考!
▼首先上桌的是海膽翡翠沙拉，裡頭採用菠菜包裹着鮪魚跟馬鈴薯，上面再鋪上海膽跟魚子醬，底層再搭配芒果醬，看起來繽紛又美好!
▼海膽搭配魚子醬吃起來相當清甜爽口，每一口都有香甜的果香與魚子醬的淡淡鹹香，讓人口齒留香啊!
▼底層的波菜包覆着鮪魚與馬鈴薯，吃起來不但有綿密細緻的口感，中間還不時會迸出魚肉的鮮甜與Q彈，搭配芒果醬格外爽口美味!
▼乾貝漢堡也是店內的人氣餐點之一，特別採用高腳杯盛裝的乾貝漢堡，是款日洋混搭的創意料理!
▼炙燒乾貝在這裡可是擔任漢堡皮的重責大任，上面還佐以鮭魚卵當點綴，一整個也太豪華了吧!
▼仔細一看，除了炙燒乾貝之外，還有海膽、酪梨、松葉蟹、茗荷、紫蘇葉等當作漢堡的內餡，看到這麼豐盛的用料由此可見師傅的用心!一口吃下，不但吃的到乾貝的鮮、海膽的甜、酪梨的香、松葉蟹的彈及鮭魚卵爆漿的美妙滋味，其中帶點淡淡姜味的茗荷，與紫蘇葉更是擔任解膩提香的重要角色啊!
▼登愣!馬卡龍壽司出現啦!這一顆顆像是馬卡龍繽紛又小巧的壽司，可是源自於京都的手球壽司，據說當初是爲了給藝妓方便享用，所以特別捏成小巧球狀，讓藝妓能夠吃得更加優雅!
▼這一顆顆色彩繽紛、多元又小巧的壽司，嬌小玲瓏，搭配點綴更爲精緻出色，就跟馬卡龍一樣討喜又讓人愛不釋手!
▼裡頭不但有鮭魚、鮪魚、旗魚、星鰻、花枝、北寄貝等多款壽司口味，另外還有附上印有「漾」字樣的玉子燒，讓人忍不住食指大動啊!
▼而且仔細一看，每顆壽司的上頭點綴着不一樣的配料，像是海膽、魚子醬、鮭魚卵等，讓整體充滿視覺與味覺的雙重饗宴!
▼鮪魚壽司佐魚子醬，吃起來非常滑嫩順口，帶點魚子醬的淡淡香氣，壽司米粒粒分明，在嘴裡形成一股和諧的味道!
▼花枝壽司佐海膽魚子醬，吃起來有着花枝的軟Q、海膽的鮮甜與魚子醬的提味，口感層次相當多元，吃起來真是幸福滿滿!
▼另外則是旗魚壽司搭配鮭魚卵，吃起來肉質鮮甜，帶點鮭魚卵的微微鹹香與爆漿口感，讓人吃起來好滿足!馬卡龍壽司一口一顆剛剛好，吃起來口味多元又不會過於飽足，真的是好看好吃又特別呢!
▼焗烤海鮮蘋果，外表看起來就是顆蘋果無誤，但上頭濃厚的起司讓人更好奇裡頭藏着哪些好料!
▼這道餐點的作法是將一整顆蘋果的果肉挖掉，裡頭搭配海鮮、白醬再下去焗烤而成，所以是一整顆都可以享用唷!
▼沒想到挖開可是不得了，裡頭有蝦子、扇貝、花枝等滿滿海鮮配料，再搭配白醬與起司下去焗烤而成，吃起來不但有海鮮的鮮甜與濃濃奶香，還有蘋果的香甜與清爽口感，整體吃起來讓味蕾的驚喜滿滿啊!
▼明太子鮮筍，將季節鮮筍頗半後搭配明太子醬下去香烤而成，一上桌就香氣滿滿!
▼鮮筍都已經切塊處理，所以直接夾取即可享用!吃起來不但有明太子的濃醇香甜，還有鮮筍的清甜，一整個爽脆多汁，讓人瞬間就秒殺了啊!
▼鱈寶起司唐揚，採用鮮打魚漿搭配濃濃起司醬，外頭再裹上一層薄薄的麪包粉下去酥炸而成，看起來非常特別!
▼起司醬毫不客氣地到處流竄，看得我們是口水直流啊!
▼鱈寶起司唐揚吃起來口感相當軟綿，帶有魚漿的濃郁鮮甜，再搭配香濃的起司醬，外酥內軟的口感讓人一吃就愛上!
▼他們家的菜色更是精緻豐富又極富創意，每一道都讓人回味無窮啊!
▼蓋子一掀開，不但香氣四溢，而且熱騰騰的白煙直冒，就像是在仙境裡的牛肉一樣讓人超期待!
▼這道餐點不但製程相當繁瑣，而且色香味俱全，讓人忍不住來兩碗白飯(吞口水)!
▼這道骰子牛特別採用美國的沙朗牛肉，不但肉質豐厚飽滿，軟嫩中又帶點咀嚼口感，越嚼越香!
▼這道骰子牛肉吃起來不但充滿濃濃奶油香氣，還帶點黑胡椒的香味，搭配鮮甜肉汁一整個超下飯!
▼另外醬汁搭配配料淋上白飯更是一絕啊!讓我們就算已經吃飽了還是默默的嗑完一整碗白飯!真是太邪惡了啦!
▼另外他們家的漁獲都是當天新鮮到貨，大部份來自於東港、澎湖、臺東與基隆的鮮魚，所以依照季節不同而能享用到不一樣的特色魚種唷!其中這隻個頭超大的香煎馬頭魚就是宴席的菜色之一，看起來也太美味了吧!
▼吃飽喝足之後，當然要來點不一樣的飲品!這份手打抹茶可是要經過一番手打功夫才能享用的到唷!
▼首先先倒入半碗熱水，再用一旁的手打工具攪拌攪拌，直到起泡就差不多囉!喝起來帶有濃濃的抹茶香氣，淡雅回甘，也相當爽口解膩唷!
▼吃完美食之後還可以到樓下的Outlet走走路、逛逛街，這裡有相當多知名品牌，都是一般專櫃的5~6折，遇到週年慶或換季的時候甚至最低還有打到一折的呢!
▼這裡不管是美式、日式還是歐系品牌應有盡有，有男裝、女裝、休閒服飾等，保證能滿足不同族羣的各種需求!
▼另外也有較爲正式的西服或套裝，都可以來這裡吃美食兼逛街助消化搶便宜，真是一舉數得呢!
▼以下是這一季的詳細菜單，除了有單點、丼飯之外，還有個人豪華握壽司套餐、四人同行套餐，另外也有提供各種價位的無菜單料理，都可以視個人需求來搭配菜色唷!提供給大家參考參考!
YANCO漾客日式料理Facebook地址：臺北市內湖區民善街215號6樓(禮客Outlet二館，地下室附免費停車場)電話：02-87916222營業時間：11:00~21:30(週一至週四)、10:30~22:00(週五至週六)、10:30~21:30(週日)官網：http://www.yanco.tw/
大口老師?走跳學堂！轉吧！大口與口咩的七彩霓虹燈部落格、FB