3款臺灣人氣拌麪大PK 冠軍老媽勝過舒淇、曾國城
▲臺灣拌麪在香港熱賣，香港媒體選了3款目前市面上的品牌「老媽拌麪」、「kiki拌麪」和「曾拌麪」PK評比，最後把第1名的頭銜頒給了「老媽拌麪」。（圖／業者提供）
臺灣快煮麪最近在國內外都打出相當亮眼的成績，像是「老媽拌麪」、「曾拌麪」皆曾被美國泡麪達人評選入榜；藝人舒淇與陶晶瑩、藍心湄合資出品的「kiki拌麪」，則是在香港賣到翻，網路上還一度缺貨。究竟這3款臺灣面吃的是人氣還是真正的美味，香港媒體特別找來17位試吃員做PK大評比，結果一致認爲老媽的實力勝出。
據《香港01》報導，17位試吃員在品嚐過「老媽拌麪」、「曾拌麪」、「Kiki拌麪」之後，「老媽拌麪」憑着口味層次分明、香蔥味道較強、麪條韌性、面量足夠等評價，贏得評比第1名的頭銜；位居第2名的「曾拌麪」，則是獲得麪條口感彈牙、味道充滿椒麻香，但麻而不太辣等評語；最後纔是「Kiki拌麪」，其中點出因爲醬包味道較濃，特別適合喜歡醬油味重的人。
這次的評比起因，原先是發現kiki拌麪在香港很受歡迎，爲了瞭解這款拌麪的特別之處，所以另外找來同樣熱賣的兩款拌麪做比較，沒想到結果出乎意料。而此次試吃的老媽拌麪，挑選的是「蔥油開洋」口味，其採用宜蘭吉園圃生產的三星蔥，由於地形三面環山一面環海，因此自然帶有些許鹹味，造就獨特的風味口感；加上嚴選最具海味的澎湖金勾蝦互相交疊熬煮數小時後，精煉出濃郁清香拌油，甜中帶鹹的香味，搭配彈牙清爽的臺南日曬關廟面，增添拌麪的豐厚口感，讓人吃完之後仍回味無窮。