2024年了，還有人願意爲周星馳買單嗎？
本週院線電影的重磅，沒有之一——《食神》。
這是影片時隔28年首次在內地上映，對港片影迷來說，是一次懷舊的狂歡。不僅可以在銀幕上再睹各個演技派的風采，還能重溫那些至今流傳的臺詞梗：
“喜歡幹就幹，這就是權力。”
“是洋蔥，我加了洋蔥。”
“我只做了一點點動作，你們就傻站在這裡！”
“只要用心，人人都是食神！”
影片中的插曲《陸小鳳》《初戀》，能立刻把人拉回到那個自帶濾鏡的90年代。
同時，你也能看到周星馳在創作中一以貫之的武俠夢，爲觀衆打造了一個充滿個人特色、無法複製的“美食江湖”。
不誇張地說，《食神》中無厘頭的搞笑段子，放到今天依舊能夠博人一笑。
在流行復古風潮的當下，《食神》在內地上映，無疑是院線影片中一個最特別的存在。
但同時，這次時隔許久的上映，難免會讓人產生疑問——還有人願意爲周星馳買單嗎？
《食神》的主線故事，就是“飲食屆大V”史蒂芬·周的翻身史。
身爲餐飲界的“食神”，他一度鶴立雞羣、享譽盛名。
但作爲商人，他唯利是圖、狂妄自大，在巔峰時期遭人暗算，陷入食品安全醜聞，“食神”頭銜被剝奪，公司被人吞併，一夜之間變得一無所有。
然而，落魄的史蒂芬·周並沒有一蹶不振，反而靠着出色的商業頭腦，拉攏了一幫江湖兄弟，憑藉自創的“撒尿牛丸”重出江湖，希望通過正當途徑奪回“食神”的名號。
在經過喪失隊友（“火雞”挺身擋槍，後脫險）、遭人追殺、少林寺學廚藝等重重磨難，這位流落在凡間的“食神”終於悟出了美食的真諦。
有意思的是，《食神》也是周星馳作爲電影導演的翻身之作。
在拍攝這部影片之前，周星馳與他人組建的香港彩星電影公司，聯合西安電影製片廠，拍攝了《大話西遊》系列。
只不過，如今被影迷列爲圭臬的《大話西遊》，當年的票房卻糊得一敗塗地，原本想憑藉此此片博個頭彩的彩星電影公司，也因嚴重虧損而倒閉。
這次失敗，讓周星馳成爲香港媒體口誅筆伐的焦點，“江郎才盡”一度成爲他甩不掉的標籤。
彼時的香港電影，正因好萊塢電影的衝擊正在走下坡路，但就是在這種大環境下，周星馳決定東山再起，用自己在彩星電影公司的股份，成立了星輝海外電影公司，《食神》便是他自立門戶後的第一部作品。
《食神》片頭logo
電影裡，史蒂芬·周憑藉他對飲食的真心，重新奪回“食神”的名號，而在電影之外，周星馳憑藉這部作品拿下1996年香港電影票房亞軍（4086萬港元），僅次於成龍的《警察故事之簡單任務》。
作爲觀衆，你很難不被影片中史蒂芬·周的真情流露而感動，也很難不被《食神》無厘頭的笑點和簡單直白的主題戳中。
如今再看《食神》，你會發現這是一部極具現實諷刺意味的影片。
史蒂芬·周從餐飲神壇跌落，之後東山再起的經歷，也是餐飲界去僞存真的過程。
影片的前30分鐘，精準刻畫了史蒂芬·周的利慾薰心。
他收買業內權威廚師，在業內比賽中既當選手又當裁判，在媒體面前唱雙簧戲，只爲牢牢鎖定自己作爲“食神”的地位。
作爲連鎖餐廳老闆，他罔顧食客的權利，憑藉各種花裡胡哨的噱頭，瘋狂擡高市場價，街邊常見的雜碎面也能搖身一變成爲高價的“刻骨銘心初戀金銀情侶套餐”。
然而，卸下“食神”光環的史蒂芬·周也並非一無是處，他憑藉自己的頭腦，用一顆手打“撒尿牛丸”化解廟街兩個幫派的矛盾，帶領江湖兄弟一起發家致富。
他也能巧妙規避同行的暗算，出其不意地把街邊小吃發展成現代工業化食品，開工廠、做罐頭，讓產品打入連鎖便利店。
至於他曾經賴以生存的媒體營銷手段，此刻僅僅是恰到好處地推了一把。
而真正讓史蒂芬·周完成蛻變的，則是那份經他改良後的“黯然銷魂飯”，它源自“火雞”做的叉燒飯，也是他最落魄時，吃到的最有人情味的飯。
這樣的食物沒有任何宣傳噱頭，也不刻意挑剔烹飪工藝，有的只是百分百雪中送炭的真心。
直到食神大賽的最後關頭，史蒂芬·周才意識到，真正的美食應該首先有“心”。
“食神”可以是頭腦精明的商人，可以是技藝精湛的廚師，但最首要的，應該是誠心誠意的食客。
這也正應了那句經典的話，只有讓專業的人做專業的事，一個行業才能健康發展。
諷刺的是，《食神》上映後的28年裡，我們經歷了太多食品安全問題。
假酒、毒瓜子、毒大米、瘦肉精、蘇丹紅、三聚氰胺、地溝油、毒生薑、殭屍肉、黑作坊外賣、化妝雞蛋，還有混裝食用油的油罐車……
就像影片裡頂替史蒂芬·周、粉墨登場的新“食神”唐牛一樣，這個社會似乎從來不缺這樣的跳樑小醜，現實中的我們如《食神》裡被隱去的普通食客，似乎從來都沒有真正能發聲的機會。
同樣，也是在《食神》上映後的28年裡，人們逐漸發現了食物背後存在無數人的故事。
《舌尖上的中國》《老廣的味道》《尋味順德》《人生一串》……一衆現象級美食紀錄片的出現，既豐富了人們對於食物的感官體驗，也展示了當代中國社會的美食文化。
相應地，影像中的食物越是豐富，越能帶動現實中人們與食物的互動。
在網絡發達的今天，食物以一種前所未有的方式，滲透到了人們社交生活中。
種草、打卡、拔草，團購、點評、返現，聯名、限量、排隊……28年過去，《食神》裡的“撒尿牛丸”已經不再神秘，但人們依舊如電影裡的一般，對帶着新噱頭的食物趨之若鶩。
一桌菜上齊，全桌人讓“手機先吃”，成爲當下最新的“餐桌禮儀”。
食物與人在這種奇妙的互動下，又催生出各種帶有地域特色的網紅美食，哈爾濱凍梨、淄博燒烤、天水麻辣燙……人們重新感受到，食物帶火一座城的力量。
另一方面，影像中的食物也逐漸成爲人們在網絡世界的精神寄託，探店和吃播視頻，正在逐漸縮小人們對事物的形容，似乎一夜之間大家都陷入了一個怪圈，“好吃”的標準都變成了“拉絲”、“糯嘰嘰”、“入口即化”……
以上這些現實生活的迅速變化，我想周星馳當年自立門戶拍攝《食神》時，是無論如何也想象不到的。
回到開頭提到的問題，2024年了，還有人願意爲周星馳的這部老電影買單嗎？
港片影迷會，因爲它是香港電影受到好萊塢衝擊時的逆風之作之一，重溫《食神》某種程度上也是重溫那個時代的風貌。
美食愛好者會，因爲它遠早於各路美食紀錄片，讓人們領略食物魅力的作品之一，在大銀幕看會更有感覺。
我想，看到這裡的小夥伴們，應該也願意爲周星馳買單，這樣經典的老港片進入內地院線，怎麼能忍住不去支持呢？