1顆＝2.8碗飯熱量！「地雷月餅」竟跑2hrs↑才消耗...還敢吃？
文／Donna營養師（陳怡錞）
中秋節是華人地區重要的傳統節日，賞月、提燈籠、吃月餅、烤肉…等都是中秋節的傳統活動之一，且大多人都會帶個「伴手禮」返鄉與家人團聚，開心團聚的同時，也增加了不少熱量攝取，三天的中秋假期，很可能就會增加5000~6000大卡的負擔。
1. 月餅
中秋節應景一定會吃月餅，但你知道月餅的熱量有多少嗎？月餅是高油脂、高糖分的精製點心，熱量絕對不容小看。以一個185公克的港式雙黃月餅來說，一顆的熱量就有790大卡，相當於2.8碗的飯，60公斤的人需要快走160分鐘或高強度重訓100分鐘纔有辦法消耗掉。
Donna營養師建議：選擇較低油、低糖、低熱量的月餅，一天以1顆爲上限，並且要取代白飯，有吃月餅時白飯就應該減少，纔不會造成總熱量過盛。也可切成多塊與親友一起分食，每種口味淺嘗一口就好。而吃完月餅後，也別忘了起身去運動吧！
根據「康健雜誌」所做的調查，從66種常見伴手禮中挑選出「十大發胖伴手禮」，每100公克的熱量由高至低依序爲：泡芙、榛果巧克力、蛋卷、方塊酥、豬肉鬆、奶油酥餅、乾貝醬、牛軋糖、臘肉、香腸。
Donna營養師建議：今年回家就別買這些高熱量的發胖伴手禮了，當然也是儘可能少吃，若有吃餅乾或糕點類，記得飯量就要減少。可挑選較健康的伴手禮，像是：無調味堅果、無油無糖果乾、無油蔬菜乾…等。
親友團聚當然少不了飲料，含糖飲料的陷阱是酸的口味，例如：果汁、發酵乳、碳酸飲料、醋飲，越酸的飲料通常添加的糖量會越多。喝下含糖飲料後，血糖會快速飆高，使得胰島素大量分泌，兩小時後血糖又會快速降到谷底，此時你又會因爲低血糖而想去找含糖零食與飲料來吃，不知不覺就吃進過多的垃圾食物與熱量。
Donna營養師建議：儘量選擇無糖的茶飲來代替含糖飲料，可以多用花草茶或檸檬來增加茶飲的風味。若真的無法抗拒含糖飲料的誘惑，也可與親友共享，減少喝進的飲料量。而喝含糖飲料之前，最好的方式就是先去運動，然後在運動後30分鐘內喝完，此時糖分可以進入肌肉被利用，較不容易變胖（但若運動後60分鐘以後才喝，還是一樣會變胖的）。
許多家庭中秋節會烤肉，應儘量應儘量避免高脂肪的肉類，像是：梅花肉、五花肉、牛小排、羊小排、雞翅膀，以及香腸、熱狗、臘肉…等加工紅肉製品。
Donna營養師建議：選擇較低脂的肉類，像是：去皮雞肉、蝦子、蛤蠣、花枝、雕魚、鬆阪豬、豬里肌肉…等都是不錯的選擇。並且多搭配蔬菜，可以將香菇、青椒、洋蔥…等蔬菜切塊與肉類串成烤肉串，或是用美生菜、蘿蔓包裹着烤好的肉一起吃，不僅能增加蔬菜攝取，也可以讓口感更清爽不油膩。
更多健康烤肉的方法，以及三款自制無油低鈉烤肉醬，請看我這篇文章營養師教你健康烤肉過中秋。
本文作者／Donna營養師Donna營養師，本名陳怡錞，輔仁大學營養科學系碩士班畢業，知名營養保健講師，擁有千場以上的演講經歷，一個致力於預防保健的營養師，希望幫助更多人得到健康。專長爲營養保健、營養處方、疾病營養調理、預防醫學、營養諮詢、保健食品研發、保健食品行銷、健康減重、健康管理課程講授、營養講師培訓。