自熱食品引資本追捧 兩年5輪自嗨鍋完成C+輪融資

大陸自熱火鍋收到資本熱烈投入,包含海底撈等品牌也投入推出方便火鍋。(shutterstock)

最近大陸疫情形勢趨好以及旅遊旺季帶動速食市場加速回暖,成爲互聯網餐飲零售新風口。5月6日,自熱方便火鍋品牌自嗨鍋完成C++輪融資,融資金額超過億元人民幣,這已經是兩年內完成的第五輪融資。2020年年初新冠疫情暴發以來,自熱方便食品市場在資本的加持下迅速壯大,賽道上的玩家也愈發擁擠。不過,自嗨鍋等自熱方便食品也曾屢次因爲產品品質問題而飽受市場質疑。

根據極目新聞報導,自熱火鍋也被稱爲「懶人火鍋」,去年年初新冠疫情暴發以來,自熱火鍋、自熱米飯等方便快捷的自熱食品成爲食品圈的新網紅,一時受到大量消費者的青睞。加上單身經濟、宅經濟和消費升級影響,讓自熱食品成爲食品行業新的投資風口

除了新興品牌之外,海底撈、小龍坎等傳統火鍋品牌,也紛紛推出方便火鍋產品;良品鋪子、三隻松鼠等休閒食品企業也在佈局自熱速食。就連眉州東坡等傳統酒樓,也將經典菜式做成方便易攜帶產品。