專家：食品原包膜暗藏食安問題

知名毒理學專家招名威。圖／招名威提供

根據加拿大維多利亞大學（University of Victoria）日前發表一項研究中估計，成年人每年大約攝入5萬顆塑膠微粒，其中食品包裝（原包膜）存在着微塑膠引發食安問題，專家呼籲：「不要直接從食品包裝原包膜上切肉，才能降低食用到微塑膠造成食安問題的風險。」

食品包裝如何才安全，國內有愈來愈多生鮮肉、溫體肉用小包裝販售，但很多超市將生鮮肉分切後，再以保鮮膜包裝，國外進口肉則是有業者在工廠將生鮮肉分切後，再裝入「原包膜」密封，或經抽出空氣後再密封，對食品來說，「食品包裝」常常是食品製造的最後一個操作。民衆如何避免，減少食用到「微塑膠 」的風險？知名毒理學專家招名威教授表示，無法避免，只能減少塑料使用，以及減少用塑料裝載食物。

「食品包裝」最主要的作用是在防止其產品物理性狀的損害，而民衆要吃的安心跟健康，有專家呼籲，購買肉品時，建議民衆不要直接從食品包裝上的「原包膜」切肉分裝，更建議民衆，減少塑料包裝的食品，才能降低國人可能食用到「微塑膠」造成食安問題而影響健康。