中元節前豬價逼近百元 農業部:增量穩定價格

近日毛豬交易均價已達每公斤97元,逼近百元大關。聯合報系資料照/記者吳傑沐攝影

中元節即將來臨,也將迎來豬隻消費高峰,根據資料顯示,近日毛豬交易均價已達每公斤97元,逼近百元大關,農業部說,產業界因應中元節已做好增量準備,預期可穩定豬價。

傳統豬肉需求旺季中元節將至,根據農委會畜產行情資訊網全臺毛豬交易行情資料顯示,毛豬交易均價近一週都維持在每公斤新臺幣96、97元,直逼百元大關。

農業部畜牧司副司長李宜謙今天接受媒體聯訪時指出,近期因爲天氣熱,所以豬隻長比較慢,上市的豬隻量沒有前兩個月多,所以價格才上揚。

不過,李宜謙表示,中元普渡將來臨,這是一年一度消費高峰,產業界早已經有準備,會增加豬隻供應量5%到10%,後續供應量到位之後價格就會下來了。

根據資料顯示,近日毛豬成交頭數約在2萬頭上下,昨天交易2萬1681頭,毛豬交易平均價格爲97.08元。