中市稽查「蘇丹紅」 漢來軒、五鮮級捲入

「蘇丹紅」事件延燒全臺，臺中市食品藥物安全處21日追查流向，一度提到「漢來海港餐廳－臺中」曾購入，漢來美食集團22日澄清未使用。臺中市食安處22日進一步稽查，確認爲「漢來軒」粵菜餐廳進貨約7.5公斤，已全部用罄。（中市府提供／潘虹恩臺中傳真）

致癌染色劑「蘇丹紅」延燒全臺，臺中市食品藥物安全處21日追查流向，一度爆出「漢來海港餐廳－臺中」也購入，漢來美食集團22日發聲明澄清漢來海港自助餐廳並未進用此品牌辣椒粉。臺中市食安處22稽查確認旗下「漢來軒」粵菜餐廳進貨約7.5公斤，已全數製作辣油用於菜品，已全部用罄，漢來海港餐廳則未進用問題辣椒粉。嘉義縣衛生局則查出縣內某食品業者曾購入3包含蘇丹色素的「1號辣椒粉」，已使用120公克辣椒粉製作成「手工蔬菜卷」，同樣要求業者下架回收，目前這批辣椒粉待銷燬。

臺北市濟生公司斗六廠日前被檢舉違法添加「蘇丹色素3號」，經雲林縣衛生局抽驗「家用四合一調味料組合」產品中，細粉紅辣椒檢驗出蘇丹色素3號。臺中市食安處獲報後立即展開稽查，並指「漢來海港餐廳－臺中」、「三元商行」及「五鮮級鍋物專賣」使用或販售均已下架停用。

不過，漢來美食集團22日發聲明，澄清漢來海港自助餐廳並未進用此品牌辣椒粉，請消費者安心食用，是旗下另間粵菜品牌購入。

臺中市食安處22日表示，21日依據津華食品公司（上游爲濟生公司）提供流向資料，臺中廣三Sogo漢來集團餐廳有進用問題辣椒粉，食安處第一時間發佈相關資訊警示。

昨日進一步稽查，確認「漢來軒」粵菜餐廳進貨約7.5公斤，已全數製作辣油用於菜品，現已全部用罄，漢來海港餐廳則未進用問題辣椒粉。

嘉縣衛生局表示，購入蘇丹色素「1號辣椒粉」的業者是食品加工廠商，業者指買進這批辣椒粉是用來做全素蔬菜卷，因蔬菜卷需求性不高，通常是客戶下單才製作，屬客製化產品，最近生產的一批蔬菜卷在過年前已全數賣光，目前工廠內並無存貨。

嘉縣衛生局長趙紋華除強調會持續稽查、追蹤監控，也呼籲民衆查看家中是否有該批次產品，如不慎購買請勿食用，可持發票及產品向原購買商提出退換貨。