中秋節到！柚子月餅怎麼吃 專家給提醒要注意

中秋節到，高雄秀傳紀念醫院社區健康部課長葉玉偉到社區向民衆衛教，提醒家中長輩及慢性病民衆正確吃柚子及月餅的方法。 （林雅惠攝）

中秋節快到了，柚子、月餅、烤肉是大家會準備的食物，但是你有沒有想過自己可以吃嗎？可以吃多少？高雄秀傳紀念醫院社區健康部提醒民衆，小心！你有可能不能吃或是隻能少量食用。

高雄秀傳紀念醫院社區健康部課長葉玉偉與藥師陳雅芳藥師在社區衛教時，不斷提醒家中長輩、慢性病的民衆建議：柚子和葡萄柚一樣都富furanocoumarin成分，會抑制肝臟代謝酵素(CYP450 3A4)，可能導致藥物血中濃度升高之情形，而增加發生不良反應(毒性)之機率。

藥師表示，其抑制藥物代謝的作用可長達數小時甚至兩三天，即使間隔服藥也無法完全避免，所以服用慢性病藥物的民衆，需注意藥袋上提醒，不能與葡萄柚並服，也不可與柚子並服。

另外，營養師王秀惠表示，民衆食用月餅除營養標示看仔細，以低脂、低糖、低熱量爲首選外，也可選擇減量及分享，可少量多樣品嚐更多口味，此外，吃了月餅，就需在午晚餐飯面主食減半並搭配低油烹調之菜色來替換，若搭配富含纖維的時令水果，可以增加飽足感和補充水果富含的維生素、植化素量，佳節也要重視健康，適量適時的食用，才能快樂度過中秋節。