中國食品市場規模全球居首 德食品業紛登陸

隨着中國大陸成爲世界經濟大國，並挾着人口優勢，其食品市場規模不斷擴大，據英國研究諮詢機構全球資料（Global Data）7日發佈的資料，中國以1.1739兆美元（約合35.8兆新臺幣）排名居首，美國以1.1663兆位列第二。這塊大餅讓各國食品業者垂涎，去年，德國食品業對中國的出口額約有21億歐元（約合755億新臺幣），幾乎是5年前的三倍。

據韓聯社報導，日、德、英也躋身前五，但規模僅有兩三千億美元，與中美相去甚遠。全球食品市場總規模爲6.3176兆美元，少於2014年的6.8531兆美元，但2016年止跌回升，預計2020年將增長至7.735兆美元。

報導稱，在2015年的地區排名中，歐洲以2.1268兆美元居首，亞太以2.123兆美元緊隨其後，其次爲北美、拉美、中東北非。業內認爲，在中國經濟增長的拉動下，亞太已於去年超過歐洲，成爲世界最大食品市場。

《德國之聲》中文網則報導稱，德國聯邦食品工業聯合會負責人薩比特表示，「中國目前是我們最重要的正在增長的外國市場。」去年，德國食品業對中國的出口額約有21億歐元，這幾乎是5年前數字的三倍之多。中國已成爲德國食品生產和貿易商最重要的非歐盟市場。

薩比特說，「中國的購買能力正在快速增長，對進口產品的需求也在猛速上升。」中國人很青睞「德國製造」的產品。根據德國聯邦食品工業聯合會的調查，尤其是肉類、乳製品和嬰兒食品受到歡迎，另外，糖果、糕點和啤酒也很有市場。

報導稱，德國食品業進軍中國的道路上雖有着不少問題和阻礙，但德國聯邦食品工業聯合會還是看好這塊市場。其中的原因還包括商品需求互補，一些在德國沒有多少市場的豬耳、豬爪、內臟等，在中國卻受到消費者的歡迎。