重磅！研究發現：備受資本推崇的益生菌，很有可能會“致癌”

“天天益生菌，增強免疫力。”類似這種廣告，在生活中隨處可見。

益生菌，稱得上一個充滿光環的名字，每每提到，消費者都會聯想到“腸道健康”、“促進營養吸收”。

然而最近的一份研究卻表明，益生菌產生的複雜作用，可能遠比我們想象的要複雜。

益生菌可能致癌？

在日常生活中，很多家庭中都會常備酸奶，因爲根據常識，益生菌可以改善人的消化功能，並且增強免疫力，促進人體對營養物質的吸收。

可隨着一份研究報告的發出，這一常識受到了嚴重的挑戰，而且令不少人感到恐慌的是，益生菌甚至會有致癌的風險。

這種言論並非是空穴來風，而是多倫多大學所發佈的一份研究報告，該學校經過研究後發現，並不是所有的益生菌，都會對人體產生積極作用，這其中尤其以“乳桿菌”爲代表。

衆所周知，益生菌之所以會對人體產生益處，是因爲其能影響人體內色氨酸的代謝，使色氨酸轉變成其它生物活性物質。

可乳桿菌卻有所不同，它在接觸到色氨酸之後，會將之代謝成爲一種叫“吲哚”的物質，而這種物質，會激活“TAM”上的特殊受體。

TAM是一種特殊的細胞，這種細胞出現之後，就會印製人體中的腫瘤免疫，並且促進胰腺導管腺癌不斷生長，試想一下，一方面是免疫力的降低，另一方面還促進癌症物質的增長，這可不就提高了患癌的風險。

所以說，益生菌並不能一概而論，它在帶給我們好處的同時，我們也應該瞭解這是否會產生副作用。

在此後購買酸奶和乳酸菌飲料時，我們就應當明白，不能僅僅只看益生菌三個字，還要看其具體是什麼“菌”。

但僅僅是做到這種程度還不行，因爲像酸奶這類產品中，還存在其他的一些物質，如果不加小心，同樣會出現患癌風險，或者是中風、癡呆......

超加工酸奶

隨着人們生活水平的不斷提高，酸奶已經成爲了日常不可或缺的消耗品，各大廠商爲了迎合消費者的口味，更是開發出老酸奶、果粒酸奶等各種風味。

這讓我們的味蕾得到了極大的滿足，但需要注意的是，這其中也存在一定的風險。

早在2009年的時候，巴西聖保羅大學就以“加工程度”爲標準，將食品劃分出了4個檔次，而第四檔就是“超加工食品”。

所謂超加工食品，實際上就是指添加配料達到5種以上的那些食品，這包括保鮮劑、防腐劑等等，對於酸奶同樣如此，奶本身是健康的東西，可其中要添加了大量“糖、油脂、乳化劑等”這些配料，那麼就有可能提高患癌的概率，輕則也有導致尋血管疾病和糖尿病的風險。

這並非是危言聳聽，在2022年的時候，中英幾所大學之間進行了聯合研究，對51萬人進行了跟蹤調查11年之久。

而後經過分析發現，那些經常吃乳製品的人，得肝癌的風險要比其他人高出18%，至於患乳腺癌的風險，則高達22%。

雖然這並不意味着喝酸奶就一定會患癌，但至少這讓我們承擔了更多的風險，因而在購買酸奶時，我們要將目光更多的放在配料表上，看看其除了生牛乳或是生羊乳以外，還是否有其他添加劑。

如果其中含有果葡糖漿、稀奶油等不健康的物質，那麼我們就要好好斟酌一下。

當然了，文章所說並非是指奶製品本身有害，奶本質上還是對人體有益的，只是我們要選對產品。

那麼你平時都喝什麼牌子的酸奶？歡迎在評論區留言討論。