只有白肉沒有蒜 還叫蒜泥白肉嗎？
臺灣在地料理蒜泥白肉，不可或缺的一定要有蒜泥搭配纔好吃，高雄有民衆到麪攤用餐，只有白肉沒有蒜泥，其他桌一樣是隻有醬油膏，民衆不解蒜頭價格根本沒漲價，店家怎麼會少放，是不是存心偷工減料，店家解釋是忙到忘記了，但顧客還是覺得不合理，怎麼可能連招牌的蒜泥白肉，還會忘了放蒜泥呢？
戴小姐跟先生兩人來到傳統麪攤用餐，看到招牌上的蒜泥白肉一份只要50元不算貴，但實際點了一盤，送上來怎麼看就是不對勁，戴小姐說，「這是什麼蒜泥白肉，怎麼找不到蒜泥也沒有，肉是有白，不就一般的火鍋片肉。」
吃蒜泥白肉沒有蒜泥，只沾醬油膏，怎麼吃就是不對味，仔細看一大盤旁邊放有薑絲，而醬油碟內的蔥末還是額外跟店家要來的，戴小姐納悶，最近蒜頭價格又沒漲價，懷疑店家打出蒜泥白肉只要50元低價，但對於蒜泥部分偷工減料，店家解釋，「顧客也不說要多少，像這樣簡單放，要多少放多少，有些人是喜歡這樣。」
店家大方出示煮麪料理餐檯，上頭其實是有一大桶已經磨好的蒜泥，店家按照一般料理程序，燙熟的肉片放上盤子後，旁邊放上薑絲，店家解釋可能是人員太忙忘了放蒜泥，「我們就一盤肉，蒜泥附在旁邊，可能是當下忘記或是沒有放到。」
吃蒜泥白肉爲什麼一定要沾蒜？原來有些人怕白肉腥味重，不沾蒜泥吃起來就是怪，店家賣的招牌蒜泥白肉，重要的調味蒜泥沒放，也讓這道本土料理變得不美味。(新聞來源：東森新聞臺)