至關重要的5年，周大福究竟要怎麼做？
21世紀經濟報道記者 高江虹 實習生 陶暢 北京報道
10月3日，香港故宮文化博物館與周大福珠寶集團簽訂合作協議，由周大福珠寶向博物館提供1000萬港元資助，推出爲期5年(2024–2029)的“古往‘金’來”中國黃金工藝與文化傳承教育項目。該項目旨在向年輕一代展示中國黃金工藝的輝煌歷史、精湛技藝和深厚文化底蘊，激發他們對傳統藝術的熱愛與傳承。
與此同時，今年也是周大福珠寶品牌成立95週年，周大福更新了其最具代表性的品牌標誌，還特別推出了標誌性的“傳福”系列。
伴隨着黃金市場價格的水漲船高，珠寶行業本應迎來一輪新春，但從業績來看，消費疲軟的窘境仍在加劇。根據周大福發佈的2024財年第二季度財務數據，其中，中國內地市場零售額下降18.6%，中國香港、澳門及其他市場下跌28.8%。中國內地直營店及加盟店的同店銷售分別同比下降26.4%及19.1%，中國香港及澳門的同店銷售則同比減少30.8%，香港的同店銷售下跌27.4%，而澳門同店銷售則減少41.3%。不僅業績下滑十分明顯，周大福的門店數量也急劇下跌，僅第二季度它就淨關閉了91家門店，今年上半年關閉的門店也已經有180家。
儘管危機重重，周大福並沒有放棄擴張轉型的決心，依舊堅持在香港中環開設品牌首家概念店，周大福珠寶集團董事總經理黃紹基以及首席運營官黃燕瓊在接受21世紀經濟報道獨家專訪時表示，計劃未來5年內翻新周大福旗下所有門店，並於2025年在上海開設首家內地概念店，除此之外，還會繼續推廣出海戰略。
只是，伴隨着國際珠寶品牌的擴張以及國內小衆珠寶品牌的興起，周大福的對手只會越來越多，想要實現百年業績飛增，其改革策略恐怕需進一步加強。
逆市中維持競爭力
21世紀：目前市場上金價又突破了新高，但整個消費卻一直呈現降級的情況，不少珠寶品牌都面臨銷售倒退、要關店的危機。國際和國內品牌均難逃一劫，周大福在逆市中有何良策?
黃紹基：外圍環境波動及地緣政治因素，加上消費模式轉變，短期內影響了消費力。不過對於企業來說，無論市場順逆境，都需要持續鍛長板、補短板，從自身出發、練好內功。
今年，適逢周大福慶祝95週年，我們持續專注落實五大策略方針，包括逐步推進品牌轉型、優化產品、提升營運效率、加速數字化進程和強化培育人才。當中消費者最能感受到的改變就是品牌轉型和優化產品。
品牌轉型方面，我們剛於四月推出了全新的品牌標誌和品牌網站，也將於未來五年策略性翻新旗下所有門店，透過我們的全渠道觸點爲顧客帶來更佳購物體驗。我們的第一家新概念店位於香港中環皇后大道中的核心商業區，9月10日正式開幕，是我們品牌轉型的重要里程碑。而2025年初，我們將會在上海南京東路開設內地首家旗艦店，樓高五層，期望爲內地消費者帶來耳目一新的零售新體驗。
21世紀：目前周大福的門店已經超過7000家，每年開店數量也大幅減少。這是否意味着周大福已經過了跨越式發展期，而進入守業階段？
黃紹基：不論任何市況，我們都必須保持警惕和靈活應變，有效調配資源和管理零售點網絡，應對瞬息萬變的營商環境和外部因素。
現階段，門店規模並非唯一的增長考慮因素，比起追求開店數目，提升門店的生產力更爲重要，當中不免要關閉位置較差或門店表現較弱的門店，把資源投放在更有質素和前景的地方。我們將以數據爲基礎，密切檢視現有門店的表現，抓住有利時機擴展和優化網絡佈局，進一步增強營運效益和盈利能力。
未來，我們將繼續以數據爲導向，優化業務決策和運營效率。通過人工智能和數據分析，加強預判市場趨勢和顧客需求，從而制定更加明智的增長策略。
21世紀：隨着各品牌的連鎖化發展，目前全國各地各品牌門店分佈都很密集，品牌廝殺激烈。你怎麼看待珠寶首飾市場的未來競爭格局？
黃紹基：隨着90後和00後慢慢成爲消費者羣體的新主力，各珠寶品牌都需要適應新的市場需求和消費趨勢，不變則衰。我認爲珠寶首飾市場的未來是屬於敢於求變，又能引起新世代消費者共鳴的品牌。而工藝傳承與創新、科技發展和品牌力則是三項能在競爭中突圍而出的關鍵。這些都涉及大量投資，所以我認爲大品牌在未來競爭格局中優勢較明顯。
爲了更瞭解新世代消費者的想法，我們去年進行了調查，向國內507個城市中 5000 名 18-40 歲的年輕消費者進行訪問。結果顯示，消費者對工藝和文化藝術的鑑賞能力日益提升，更多人願意花費在具有中華文化特色和工藝精湛的珠寶首飾上。所以，傳統工藝的傳承和創新將會是品牌的一大競爭力。
而科技應用也不止只限於產品設計和製造上。我們在運營上加強應用人工智能，並通過無縫整合不同數據來源，構建全面的數據湖，以提升數據管理能力。簡單來說就是更準確地預測產品需求，繼而優化生產及根據每日銷售情況自動補貨。這樣我們便能在合適的時間把合適的產品送往合適的地方。
另外，我們的調查也顯示年輕消費者日益重視品牌價值，對品牌的信任是重要的驅動因素。而53%受訪者更將品牌與個人品位和風格的表達聯繫在一起。因此，能否讓年輕人愛上你的品牌相當重要。
21世紀：雖然周大福已在亞洲珠寶行業佔據領先地位，但與全球同行相比，仍存在一定的差距，如果周大福要尋求突破性的發展，最快的方法是併購重組。未來是否有考慮併購這一選項？什麼樣的公司會是公司併購的對象？
黃紹基：周大福珠寶目前正在進行爲期五年的品牌轉型之旅，這是管理層目前的優先事項。當然，我們對於有利集團發展的併購機會保持開放態度。就目前來看，先把自身的基本功做好更爲重要。
堅持傳承中國文化
21世紀：爲何要選擇跟北京故宮和香港故宮合作?
黃燕瓊：專家在研究不同文物的時候，會看看其有什麼可以借鑑的思路。我們也需要很多新的實踐，我們在看過故宮的文物之後，再去挑不同的故宮文化。最後與我們的中國傳統珠寶工藝結合做一點現代美學，從而達到不同的設計。我們希望通過設計出不同系列珠寶首飾，給來自不同文化的顧客。
21世紀：品牌針對故宮全新系列的設計團隊大概是有多少人？
黃燕瓊：這次周大福的全新系列設計團隊包含了很多人，因爲本身品牌的設計資源就比較豐富 ，所以在工藝師方面，我們公司有超30多年經驗的資深珠寶工藝大師300餘人。
除此之外，我們也有很多不同文化領域方面的專家，一直以來都跟品牌保持一個良好交流的關係，包括博物館高等院校的研究員等很多頂級專家教授，也給我們很多意見，在文化傳承方面，他們也給予了很多意見。
21世紀：全新故宮系列的設計及研發經過大概花了多少個月，有沒有派專員去故宮考察或與故宮的代表研究不同文物的相關背景?
黃燕瓊：我們做了很多這方面研究，目前來看，在整個珠寶行業，年輕人是我們的主要消費客羣。
同時，我們也瞭解到現在中國年輕的客羣已經超過90%，他們很喜歡中華文化的珠寶首飾。除此之外，18~24歲之間的信貸消費者超過五六成，所以我們想基於這一點，在我們品牌的工藝文化中再多做一些新的研究。同時，這也是我們本品牌的精髓，希望用珠寶讓世界看到中國之美。
從整個設計研發過程來看，我們在製作故宮系列的過程中非常嚴謹。因爲我們希望每一次我們推出的商品都是滿意的，所以每一個設計，每一個生產都是精挑細選的。在設計打板方面，我們也做了很多不同的討論了，所有設計在未生產之前，都需要經過專家評審，以確保工藝和文化細節的正確性，之後才能進行生產。
21世紀：與故宮這樣的大IP合作，除了珠寶系列，是否還有其他聯名產品的開發計劃？
黃燕瓊：我們對IP合作比較開放，因爲過去我們也有很多不同的跨界合作，比如迪士尼公園以及很多潮牌，我們希望跟年輕人的消費有比較親密的關係，他們現在喜歡的東西我們也需要有，所以未來我們將逐步推出很多合作，也會有比較創新一點的。
21世紀：其他中國品牌或國際品牌也有許多中國元素的產品，周大福如何在這其中突圍而出呢？
黃燕瓊：周大福一直在帶領珠寶需求，我們早在8年前就已經推出過標誌性的黃金首飾，我們也是第一個把傳統固化的黃金工藝打造成一個潮流，把珠寶工藝推進到不同品牌中去。在資源投放方面，我們很有信心周大福一直能帶領不同風格的珠寶推廣到市場之中。