這顆45元蛋黃糉有夠厲害　單週賣出1.7萬顆

▲物價上漲，加上今年端午適逢報稅季，讓平價款糉子大熱賣，其中團購銷量最狂的就是金山富品家的古早味蛋黃糉。（圖／業者提供）

記者洪菱鞠／臺北報導每逢端午，糉子界就會掀起一陣激戰，從傳統、頂級、創意到養生，各式各樣的糉子口味盡出，而今年團購市場中的熱銷款是以小顆、平價最受歡迎，其中銷量最狂的是「它」，金山富品家的古早味蛋黃糉單週就賣出1.7萬顆。另外像是新竹內灣鵝姐野薑花糉在5天內也賣出4千多顆，熱賣款價位落在單顆50元以下。愛合購表示，前幾年消費者愛買大顆又澎湃的肉糉，就算是價格較貴的海鮮糉也願意買單，今年卻是以單顆50元以下的糉子最受歡迎，尤其地方名店口味好、價格實惠，因此能賣出好成績。進一步推估，可能是受到物價上漲、加上端午適逢5月份報稅季影響，使得消費者對支出斤斤計較。愛合購觀察，目前站內最熱賣的是金山富品家的古早味蛋黃糉，平均一顆45元，7天賣出1.7萬顆；新竹內灣鵝姐的野薑花糉則是一顆15元，5天就賣破4千顆。此外，現代人注重健康，今年養生糉、素糉也很受歡迎，站上平均銷量較去年成長4成2，南門市場老林記、阿玲姨的店是最熱賣店家，而有名店發現這股風潮，像是鹽水肉糉、老東家等也紛紛推出五穀糉、素糉。至於每年端午雖然都有創意糉推陳出新，但能留存下來的不多，同樣來自金山老店富品家的碧綠粿糉就是其中一例，碧綠粿糉是以傳統粿製作，粿皮使用濁水溪米磨漿加入青苧麻製成，內餡則有香菇、滷肉、花生及菜𫗦，入口後嘴裡會充盈淡淡艾草香，目前已夯賣4,700顆。