圓夢！學生創意麪包 在小七上架啦

統一企業主辦的第一屆「統一烘焙杯校際烘焙大賽」，兩款得獎學生作品，成功在小七上架！圖／統一提供

由統一企業主辦的第一屆「統一烘焙杯校際烘焙大賽」，兩款得獎的學生創意作品-紫薯QQ、起司白醬燒雞，成功化身爲「統一面包」系列商品，賣進全臺小七！

統一表示，第一屆烘焙大賽吸引30所學校、123組隊伍參賽，最終於2019年3月10日總決賽中，由經國管理暨健康學院謝詠欣、許芳菱的「統一面包-紫薯QQ」，以及弘光科技大學陳彥銘、莊富凱的「統一面包-起司白醬燒雞」脫穎而出奪得「評審團大獎」。

統一強調，爲了協助學生面包走出校園，從食材挑選、醬料調配、產線技術工法及烤焙過程都有要克服的地方，雙方歷經2,412小時的溝通交流，才讓學生跟統一面包團隊成功完成「紫薯QQ」、「起司白醬燒雞」兩款麪包，實現學生的小七上架夢！

據統一介紹，這兩款得獎麪包「統一面包-紫薯QQ」、「統一面包-起司白醬燒雞」，充分展現學生絕妙的創意，其中，「統一面包-紫薯QQ」挑選紫地瓜，浪漫的紫色菠蘿外皮搭配富有口感的麻糬QQ內餡，創造了絕妙新滋味；另一款「統一面包-起司白醬燒雞」則使用特調的白醬搭配濃郁起司，再加上雞肉的鹹香與玉米的甘甜，勾勒出鬆軟麪包的豐富食感。

統一指出，近幾年來學生學習烘焙的熱潮不斷升高，多所國內學校紛紛設立了烘焙相關科系來培育更多烘焙人才，統一面包爲鼓勵更多學生創意烘焙作品走出校園，於2018年主辦第一屆「統一烘焙杯校際烘焙大賽」祭出20萬元總獎金，並創新上架分潤制度，讓得獎作品有機會在7-ELEVEN上架販售，成爲學生圓夢平臺！

由於第一屆報名熱烈，統一宣佈，第二屆「統一烘焙杯校際烘焙大賽」將於2019年8月1日起接受網路報名，期盼號召更多校園烘焙好手提早準備一起加入，努力實現自己的烘焙夢想，讓自己作品有機會在7-ELEVEN上架販售，成爲市場上耀眼的明星商品！