遠離兒童肥胖 從飲食運動着手

全臺超過千萬人有體重問題，兒童、少年肥胖問題更呈現上升趨勢。（李念庭攝）

全臺超過千萬人有體重問題，兒童、少年肥胖問題更呈上升趨勢，2020、2021年國小學童過重及肥胖率分別爲25.4％及27.1％。營養師指出，兒童肥胖與家族遺傳及飲食、運動、作息等生活習慣有很大關聯，建議從小養成健康飲食、規律運動，避免成人肥胖及健康風險。

新北市立土城醫院營養治療科營養師許琬苡說明，兒童肥胖會引發許多健康問題，如胰島素阻抗、血脂異常、高血壓、心理情緒異常等生理心理及行爲問題，且兒童肥胖問題伴隨至成人機率超過一半，恐增加成年後罹心血管疾病風險。

許琬苡指出，兒童肥胖大多屬於單純性肥胖，也就是飲食攝取過量與活動量過低。現今孩童外食機率大增，常攝取含糖飲料與高熱量餐點；加上兒童觀看電腦、手機、電視，導致不活動時間變長，也增加肥胖機率。

根據衛福部公佈「兒童及青少年生長身體質量指數（BMI）建議值」，當兒童BMI超過該年齡層的85百分位值爲過重、超過95百分位值爲肥胖。許琬苡表示，爲避免兒童肥胖持續到成年，從小就應管理兒童正常體位，透過飲食、運動互相搭配，降低肥胖兒童BMI值，從小養成健康飲食及規律體能活動的習慣。

我國兒童飲食脂肪、含糖飲品攝取過多，蔬菜水果攝取量低，建議多選擇原型食物，以全穀類取代精緻澱粉，避免加工及油煎油炸食物，少喝含糖飲料，以白開水取代含糖飲料，並給予適量乳製品；正餐中增加蔬菜水果攝取量及多樣性。

運動部分，兒童應每天要有60分鐘中強度身體活動，包括有氧運動、阻力運動及強化骨骼運動。肥胖兒童大多有靜態活動過長問題，因此初期建議以減少靜態活動爲目標，可限制螢幕電玩時間、增加每日活動機會，如散步、遛狗、跳繩、騎單車等較易執行的運動。