預防三高 飲食4招跟着做！

預防高血壓、高血糖、高血脂，飲食4招要領跟着做。（圖片來源/Pexels）

夏日來臨，讓人想要喝一杯手搖飲，但高糖分、高熱量卻是侵害身體健康的兇手之一。根據衛生福利部資料顯示，高達7成民衆，尚未意識到自己擁有三高數值異常的問題，因此，不妨從改善日常飲食、生活習慣着手，讓身體保持健康狀態。

根據2017至2020年國民營養健康狀況變遷調查，20歲以上的國人三高自知率分別爲高血壓68%、高血糖66%、高血脂23%，代表約有4至7成民衆尚未意識到自己的血壓、血糖、血脂檢查數值已出現異常，因此預防三高可以從飲食4大面向着手。

1. 少油、少鹽、少糖

少油：選擇健康的脂肪來源，如橄欖油、堅果和魚類。少鹽：避免高鈉食物，如鹹菜、醃製食品及加工食品，並選擇低鹽或無鹽的調味品。少糖：減少攝取含糖飲料、甜點，選擇天然的甜味來源，如水果。

2. 多食用膳食纖維

食物中纖維的來源包括全穀類、豆類、蔬菜和水果，特別是綠葉蔬菜；另外，選擇全穀類食物，如糙米、燕麥和全麥麪包。這些食物富含膳食纖維，有助於降低膽固醇和穩定血糖。

3. 適量水果

每天適量攝取水果，建議成人每日水果份量爲2至4份，且需要注意水果的糖分含量，儘量選擇低糖水果，例如蘋果、梨和莓果。

4. 避免高膽固醇食物

包含內臟、蟹黃、魚卵、乳酪和奶油等，這些食物會增加血液中的膽固醇。

預防三高的關鍵在於均衡飲食，健康飲食習慣不僅有助於控制三高，還能促進整體健康。此外，規律運動、戒菸、定期健康檢查，都有助於穩定血壓，改善血脂異常問題。