憂「一人得病全校感染」 南市綠民代要求廚工列口罩配給名單

民進黨南市議員呂維胤右起)、李宗翰蔡筱薇等擔心廚工與團膳業者成爲新冠肺炎校園感染風險,希望政府列入口罩配給名單。(洪榮志攝)

(16:20更新內文) 臺南市有169所國中小學午餐,由約560名廚工負責烹調,但廚工與團膳業者並沒有獲配發口罩,卻掌管超過10萬學子營養午餐。儘管教育局認爲,廚工戴口罩的目的食品安全衛生管理,但民進黨多位議員仍擔心「一人得病全校感染」,希望政府列入口罩配給名單。

議員李宗翰表示,有學校陳情,指教育部按學校教師學生人數配給口罩,廚工並不包括在內,但學者專家都認定新冠肺炎有高度口沫傳染的可能,卻沒善加防護,只怕一人得病,全校都會一同感染。

議員呂維胤也說,不僅校內廚工,也有團膳業者提供學校營養午餐,甚至一家負責超過10所學校,還百名員工同時作業,只怕影響範圍比校內廚工更高。雖然基於食安只需一般口罩,但現況卻是業者連一般口罩都買不到,急需政府配給。

議員蔡筱薇則指出,上週衛福部已針對臺北市爲首的11縣市95家團膳業者約8000人配發口罩,不知是否涵蓋臺南市所有學校供餐廠商教局應詳查,避免缺漏。

3人都認爲,目前國內醫用口罩產量已提升,政府應將廚工納入口罩配給名額,並提供充足的口罩,不要讓廚工因缺乏保障而成爲防疫破口

市府教育局表示,依《食品衛生法規定,食品從業人員基於衛生安全考量,需佩戴口罩防止口沫及病菌污染食物,因此廚工在製備午餐時,與往常一樣只需配戴一般口罩即可,不需使用醫療級口罩;如果沒有一般口罩,配戴紙質口罩、活性碳口罩、棉布口罩或透明口罩也都可以。

教育局強調,開學前已請各校依該局所訂的防疫期間學校午餐供應注意事項,替廚工準備所需的各種衛生防護用口罩,並落實做好廚工個人衛生自主管理,雖然廚工沒使用醫療級口罩,但一樣可以讓防疫期間的學校營養午餐安全不打折。