遊歷法國美麗葡萄園 美酒香檳醇香醉人

葡萄酒的歷史及在法蘭西文化遺產中的重要性

如果在法國確實存在一種最受鍾愛產品的話,那隻能是葡萄酒。它不僅受到法蘭西人民,同時也受到全世界葡萄酒愛好者的尊崇。

但如果沒有葡萄樹,葡萄酒也將不復存在。許多世紀以前(公元前1000年至公元前500年)自從在地中海沿岸的大片土地上種植以來,這些葡萄樹就出現在法國的南部。整個古代時期,這種作爲特殊用途液體-用於向巴克斯酒神表示敬意的產物-被視爲尊貴的飲料。但在信奉基督教國土上,葡萄酒同時代表耶穌基督血液,這也有利於飲酒民主化

當然葡萄酒與葡萄也存在着聯繫,因爲是通過葡萄樹的果實發酵後取得的。葡萄酒的蒸餾與葡萄酒的變陳技術是日後得到改進的。今天,在得到最終的產品之前,大概經過一整年的時間,針對於葡萄必須要遵守一項特殊的慣例。只在九月間,葡萄種植者將果實收集起來以進行最後一道工序:蒸餾。這項技術確保葡萄的養分達到沸騰,並將其分離出從而得到酒精。不同的蒸餾工藝將得到不同的酒精。