永輝超市漲停、胖東來模式再顯威力！調改門店單日破百萬，傳統商超翻身有望？

永輝超市股價於8月7日、8日連續2日漲停，引發市場熱議。這一漲停背後，是永輝超市向胖東來"拜師學藝"後的初步成效。在電商衝擊和新零售模式的夾擊下，傳統商超如何突圍成爲行業焦點。永輝超市此次向胖東來學習，能否成爲傳統商超轉型的標杆？讓我們一起來看看。

胖東來模式：傳統商超的救命稻草？

永輝超市近年來業績不佳，2021年至2023年累計虧損超80億元。在此背景下，永輝超市開始全面學習胖東來模式，希望能夠扭轉頹勢。胖東來模式的核心在於"以顧客爲中心"，強調服務質量和商品品質。這種理念在永輝超市的調改門店中得到了充分體現。

第一家調改的鄭州信萬廣場店重新開業後，日均銷售額達180萬元，日均客流1萬人，顯示出強勁的吸引力。第二家調改的鄭州瀚海海尚店也於8月7日恢復營業，同樣吸引了大量顧客。這些數據無疑給了永輝超市想象空間。

然而，我們也要清醒地認識到，胖東來模式並非包治百病的靈丹妙藥。每個企業都有其獨特的市場定位和發展路徑。永輝超市在學習胖東來模式的同時，還需要結合自身實際情況進行創新和優化。

員工激勵：傳統商超轉型的關鍵一環

胖東來模式的成功，很大程度上得益於其獨特的員工管理理念。通過提高薪酬、改善工作環境，胖東來極大地提升了員工的積極性和歸屬感。這一點對於傳統商超來說，無疑具有重要的借鑑意義。

永輝超市在學習胖東來模式的過程中，也應該重視員工管理這一環節。只有調動起員工的積極性，才能真正實現以顧客爲中心的服務理念。同時，良好的員工管理也能幫助企業在激烈的市場競爭中留住人才，爲長遠發展奠定基礎。

總的來說，永輝超市向胖東來學習的嘗試，爲傳統商超的轉型提供了一個值得關注的案例。但我們也要看到，商業模式的轉型是一個複雜的過程，需要時間和耐心。投資者在對永輝超市寄予期待的同時，也應該保持理性，審慎評估企業的長期發展前景。永輝超市的轉型之路仍然任重道遠。

本文源自：金融界

作者：小愛