Yo！跟著Karen吃「鬆築創作和食料理」嘉義創意日式料理 嘉義西區特色和食商業定食

這就是鬆築創作和食料理的料理核心！

鬆築創作和食料理

附近有不少的公有停車格，還有私人停車場，對於開車來的朋友非常的方便！

鬆築創作和食料理  環境

鬆築創作和食料理 菜單

除了基本698外還有師傅客制的十道精選菜色套餐，價位有1000、1200、1500、2000

我們今天選擇698/1200的套餐。

🔹698套餐-8品

-美式蟹餅。松葉蟹膏。雪餅-

雪餅的淡淡鹽味完美的提升蟹的美味，口感跟滋味吃起來是濃郁而且豐富，蟹膏融合了馬鈴薯泥吃起來鹹甜鮮美。

-海老大蝦。柑橘漬。萊姆汁（熟食）-

吃的出來有柑橘類跟暖味的醬汁把藍鑽蝦肉襯托的更鮮美～

-南瓜慕斯。玉米泥。金磚-

-油旗魚。唐揚。塔塔醬-

-雞豚元氣鍋-

熱熱的吃非常的暖心又暖胃。

-鹿野嫩土雞。慢火直燒。芥子橄欖油醋-

臺東鹿野嫩土雞就是彈牙多汁，肉質非常的緊實，而且也吃的出來有醃漬入味～

沾上芥子橄欖油醋一起入口，會讓雞肉更加鮮甜！

-栗子。蕈菇。雞湯冠軍米釜飯-

整個炊飯吃起來非常的香，其實最主要的香氣會來自於雞肉跟香菇搭配上洋蔥、蒜末那個香氣是非常有層次的，吃起來真的很容易一口接一口停不下來。

-仙草凍。蜂蜜。鮮奶油-

🔹1200套餐-10品

-美式蟹餅。松葉蟹膏。雪餅-

-南瓜慕斯。玉米泥。金磚-

-雞豚元氣鍋-

-澎湖透抽。柚醋-

吃起來彈牙，而且搭配上又粗會更顯得透抽的鮮甜原味！

-鮪。芥末籽油醋-

搭配上芥末籽油醋，在日式料理上多了美式風格！

-玉瑤貝柱。烏參-

-午魚三枚取。鹽熟成。原燒-

-P.S頂級沙朗牛。松露溫玉子。醬燒-

來自澳洲的安格斯黑牛沙朗，可是師父手工精修後的燒肉片，所以吃起來特別的彈牙有嚼勁。

-栗子。蕈菇。雞湯冠軍米釜飯-

-仙草凍。蜂蜜。鮮奶油-

鬆築創作和食料理 商務便當

有三種可以選擇，其中有一款很特別的就是和牛漢堡排，漢堡排吃起來非常的紮實，肉感很重，非常適合肉肉控～

在嘉義鬆築創作和食料理吃的不僅僅是料理，而是一種職人的精神及體貼人的情感！

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📍鬆築創作和食料理

地址：600嘉義市西區中興路221號

營業時間：

11:30～14:00，17:30～21:00

📍粉絲專頁：https://www.facebook.com/songzhu168

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