迎接原民日！吉安開辦野菜特色料理賽 最高獎金2萬元

花蓮吉安鄉迎接8月1日原住民族日，31日將舉辦原住民族野菜特色料理競賽，冠軍最高可獲的2萬元獎金。（吉安鄉公所提供／羅亦晽花蓮傳真）

花蓮吉安鄉迎接8月1日原住民族日，31日將舉辦原住民族野菜特色料理競賽，冠軍最高可獲的2萬元獎金。（吉安鄉公所提供／羅亦晽花蓮傳真）

花蓮吉安鄉迎接8月1日原住民族日，31日將舉辦原住民族野菜特色料理競賽，冠軍最高可獲的2萬元獎金，特別的是，報名對象除了族人之外，也開放新住民參賽，期望透過美食交流，互相認識族羣文化。

吉安鄉長遊淑貞表示，吉安鄉致力推廣原住民族特色農業，鄉公所去年曾辦理「吉‧野餐」活動，直接及間接效益不僅達300餘萬，更將吉安的多寶食材，如吉安米、龍鬚菜、芋頭、韭菜、紅龍果、刺蔥、馬告、巴吉魯等野菜，透過充分創意料理，讓更多民衆品嚐且廣爲運用分享，成果深獲中央肯定。

鄉公所今年將再度舉辦「吉‧野餐」活動，行銷原住民族野菜特色料理，鄉公所說，此次活動是升級版，融合多元文化及香料創意美味交流活動，設計以餐盒的模式排盤，賽後也提供便當和個人套餐訂製，發展機關團體及活動訂購需求產業延伸。

鄉公所表示，賽事即日起至26日下午4時截止受理報名，意者可線上報名（https：／／www.surveycake.com／s／p40G0），29日公告參賽名單，31日上午10時至12時在吉安鄉好客藝術村8號館公開甄選。此外，今年特別將參加對象從原住民族人擴及新住民鄉親，希望能擦出不同族羣的美食火花，不僅挖掘獨具風味特色佳餚，也分享異國美食新創意。

鄉公所表示，競賽的甄選評分標準依風味、擺設與外觀、餐食介紹、其他等4類不同佔比，並分4組，包括主食30組、甜點10組、飲品6組、異國風味的新住民料理6組，每位參賽者可得3000元材料費，入選另頒獎勵。

其中，主食組取前5名、佳作5名，第一名2萬元；甜點組取前3名、佳作2名，第一名8000元；飲品組取前3名優勝者，第一名5000元；新住民組取前3名，第一名8000元。