以“堅果季”推廣堅果17年，良品鋪子助力堅果國產化新飛躍
一年一度，堅果愛好者的盛宴再度來臨。近日，良品鋪子17屆堅果季啓幕，相伴用戶17年的“核桃節”升級爲產品更豐富的“堅果季”，長白山香烤松子、野山高海拔核桃、香烤紫衣腰果、自然開心果、夏威夷果、香烤碧根果等10多款源自國內外優質產地的堅果產品已上新開售，其中部分產品從原產地採收到門店銷售僅需15天。
秉持“自然健康新零食”的品牌價值主張，良品鋪子17屆堅果季打造“當季鮮採、營養健康”的全新體驗。從原料甄選到工藝創新，再到原料基地建設及全球產業鏈戰略佈局，良品鋪子在17屆堅果季中展現了其在多個方面的顯著成就。
良品鋪子堅果季：當季鮮採，營養健康
近年來，以堅果爲代表的健康食品受到了越來越多年輕消費者的青睞。“吃堅果不利於減肥”的觀念逐漸淡化，堅果甚至成爲健身愛好者的心頭好。
美國洛馬林達大學的一項研究，基於對37.3萬人五年間飲食習慣和身體質量指數的追蹤，指出適量食用堅果有助於減輕體重並降低肥胖風險。
在推動堅果健康理念普及的過程中，良品鋪子發揮了重要作用。
2006年8月，良品鋪子於武漢廣場對面開設了第一家門店。2007年中秋，推出首屆“核桃節”，精選全國16個品種的核桃，請顧客免費試吃。這一舉措在當時堅果消費尚未流行的背景下引起了廣泛關注。
此後，“核桃節”每年如期舉行，成爲品牌與消費者之間的重要紐帶，持續推動着堅果文化的傳播和發展。
從最初的“核桃節”到2024年10月升級版的“堅果季”，良品鋪子給消費者帶來產品和體驗的全新升級。
以紅松爲例，紅松起源於東北亞地區的西伯利亞，系歷經第四紀冰川而遺存至今的珍貴第三紀孑遺種。天然紅松林主要分佈在中國、俄羅斯、朝鮮及日本的部分地區。紅松是我國的二級保護植物，集中分佈在東北的長白山和小興安嶺地區。採集野生紅松須取得當地林業和草原局行政審批、核發採集證，且單株採籽強度最大不得超過當年產籽量的70％。
今年堅果季，良品鋪子推出以野生採集的長白山S+級紅松爲原料的“長白山香烤松子”，使用烘烤非油炸工藝，配料只有松子，0添加色素、0添加甜味劑，更營養更健康。
野山高海拔核桃則選用來自雲南2000米高海拔深山的野山老樹核桃，應季採摘、入口回甘不澀口。良品鋪子已在雲南鳳慶建立野山核桃原料基地，近三年每年採購雲南核桃超1000噸(含乾果、核桃仁等產品)。
配合產品上市，良品鋪子還將同步發佈長白山香烤松子、野山高海拔核桃的“尋味良品”系列視頻，以紀實視角溯源原料產地的地理風貌、人文歷史，與線上線下消費者深度互動，立體展現好原料、好配方、好味道。
優質的產品輔以創意營銷活動更能相得益彰，10月15-17日期間，良品鋪子成功舉辦“全職高手”應援秀專場直播活動，首日主打產品東北紅松系列便以80.2萬元的成交額及超過7.5噸的成交量，贏得了廣大消費者的青睞。
良品鋪子拓展全球優質供應鏈
帶動全球40多個農業產業集羣發展
對零食而言，原料是關鍵。
爲此，良品鋪子還設立了12個專屬原料基地，涵蓋葵花籽、灰棗、蓮藕、蝦夷扇貝、核桃、松子等多種食材，專門爲其產品提供優質原料。
今年堅果季前夕，良品鋪子新增了長白山紅松、雲南鳳慶核桃兩個原料基地。
值得注意的是，尋找好的原料，視野不能僅限於國內。一直以來，良品鋪子都堅持在全球範圍內尋找最優質的原料。
十年來，良品鋪子積極響應國家號召，沿着以“一帶一路”爲核心的國際交往“朋友圈”去拓展原產地食材供應鏈。
“紫衣白胖子”香烤紫衣腰果，原材料便產自毗鄰之邦越南，具備0添加，配料表只有腰果，非鹽炒，原味自然甜等特色。該產品上市後斬獲了有全球食品界“奧斯卡”之稱的國際美味獎，在國際舞臺上大放異彩。
作爲休閒食品行業中的龍頭企業，良品鋪子已成爲促進地方經濟發展不可或缺的重要力量。
以夏威夷果產業爲例，曾一直在澳洲、南非採購原料的良品鋪子將目光轉向雲南盈江後，開始重新梳理供應鏈的標準，對合作工廠進行專業輔導，例如提高原料驗收標準、引進壞籽類型辨識及篩選設備等。
得益於良品鋪子的協同，雲南盈江夏威夷果產業集羣效應逐年放大，帶動工廠及種植戶切實增收。
2022年，良品鋪子從盈江採購了近5000噸原料（青皮果），2023年達6000噸以上，今年預計10000噸以上，代表良品鋪子已帶動農戶增收數億元。
在助力堅果國產化的進程中，良品鋪子瞄準的下一個目標正是安徽碧根果。隨着安徽碧根果的品質、產量逐步提升和穩定，國內消費者將能嚐到更新鮮、更高品質、更具價格優勢的碧根果產品。
此外，湖北荊州蓮藕、河北黃驊冬棗、福建詔安青梅……18年來，良品鋪子積極發揮引領帶動作用，持續助力鄉村振興。
良品鋪子已帶動全球40多個農業產業集羣、200多家食品類合作伙伴以及2000多家輔料類合作伙伴共同發展。
在“自然健康新零食”品牌價值引領下，良品鋪子讓更多配方更清潔的產品走進千家萬戶。今年4月以來已陸續上新350多款自然健康新零食。良品鋪子承諾，三年內要去除一切非必要添加的決心，也獲得消費者的讚許。其中野山筍系列、西梅系列、酥脆薄餅、拇指風乾牛肉等產品，都成爲月銷千萬級大單品。
未來，良品鋪子將繼續秉承“自然健康新零食”的理念，不斷探索和創新，致力於爲消費者提供更多優質、健康、美味的零食選擇，也將繼續發揮龍頭企業的引領作用，帶動更多農業產業集羣、合作伙伴，實現產業、市場與社會的共贏。