夜市油煙有損健康 雲林縣環保局出手了！

雲林縣環保局率全國之先推出「夜市防制設備巡迴車」針對幾個大型夜市特會產生高濃度油煙的攤位輔導使用，讓民衆享受逛夜市。（雲林縣環保局提供）

雲林縣環保局的夜市污染防制巡迴車會在夜市營業前選擇濃煙較大的攤商例如燒烤、臭豆腐等攤位請他們安裝，把油煙吸入設備進行過濾，排出乾淨的空氣。（雲林縣環保局提供）

香噴噴的夜市美食加裝污染防制設備，讓顧客更樂意消費。（雲林縣還保提供）

夜市美食很多人愛，但濃濃的燒烤或炸物油煙令人卻步，也有損人體健康，雲林縣環保局4年前率全國之先推出「夜市防制設備巡迴車」針對幾個大型夜市特會產生高濃度油煙的攤位輔導使用，提高他們添購防制設備的意願，逛夜市的民衆也感覺舒服多了。

雲林縣環保局2019年開始推動環保夜市輔導產生高油煙的攤商裝設過濾設備，但發現夜市攤商受場地及車輛限制不願意攜帶油煙防治設備，或雖有安裝設備但確未能有效維護保養，導致無法發揮應作用。

環保局指出，斗南夜市曾有一攤烤肉攤每油煙直冒天際籠罩整個夜市，遭多名民衆投訴檢舉，雖該攤也有裝設防制設備但效果不佳，經現場輔導已大大改善。

根據攤商的迴應意見，環保局決定在有限的資源條件下，採用可巡迴使用的方式，委託廠商打造夜市防制設備巡迴車，車上載6套防制設備到幾個大型夜市輔導兼示範。

空氣噪音管理科長吳其臻表示，夜市污染防制巡迴車會在夜市營業前選擇濃煙較大的攤商例如燒烤、臭豆腐等攤位請他們安裝，把油煙吸入設備進行過濾，排出乾淨的空氣，收攤後再集中運回維護保養，明顯提高攤商們安裝設備的意願。

吳其臻說，民衆最詬病的是逛夜市時空氣很差，尤其衣物有一股油煙怪味，安裝油煙防制設備後，逛完後衣物殘留的油煙味減少，提高逛夜市的意願，斗六成功夜市、崙背夜市、古坑夜市、大埤夜市、莿桐四合夜市的反應都很不錯。

除了夜市油煙，環保局也致力於輔導固定攤位的高油煙污染防制，曾接獲過民衆投訴水餃味、牛肉湯味太濃等，至今已輔導12家安裝改善。