楊家俍推即期食品管理 桃園市研擬自治條例

桃園市議員楊家俍（右二）準備菜尾湯讓備詢官員飽餐一頓，桃園市長鄭文燦（右一）表示，愛物惜物也是循環經濟。（甘嘉雯攝）

臺灣每年逾期食品約3.6噸，主婦聯盟也統計出，臺灣大賣場、超市丟棄的食物約有40億元價值，桃園市議員楊家俍建議市府研擬《桃園市食品管理自治條例》，鼓勵業者以折扣或捐贈降低食物浪費，並由衛生局介入過期食品的回收管理，可以借鏡法國義大利等國外經驗。

桃園市長鄭文燦表示，「即期食品管理自治條例」的制定，是針對大賣場、商場建立回收規範，讓消費者有信心，也讓企業產生責任，即期食品的定義和回收期限，須由衛生局介入管理；食品、物品回收後該如何利用、發送，則由社會局協助。

鄭文燦表示，會邀請賣場業者、社團和社福機構提供意見，建立桃園食物回收、愛物惜物的體系，減少資源耗損，落實食物的循環經濟。

楊家俍初擬18條《桃園市即期食品管理自治條例草案》供市府參考，還準備一鍋「菜尾湯」，讓備詢的官員飽餐一頓，他說，臺灣的食物不患寡卻患不均，但業者經常會在期限快到時就將即期食品丟棄，送去堆肥或焚化，希望市府給予租稅優惠，鼓勵業者設立折扣專區給需要民衆優惠，或捐贈給弱勢，如此一來不但能減少食物報廢，也能降低碳排放。